El Carnaval de Notting Hill es uno de los más populares eventos en Londres, atrayendo a gente por montón cada año. El festival ha estado en funcionamiento desde los años sesenta, cuando las celebraciones de la abolición de la esclavitud entre las comunidades trinitarias estaban en marcha. Ganó popularidad cuando, en 1964, un grupo de percusionistas de acero marchó por las calles de Londres, llamando a miembros de la sociedad afrocaribeña a unirse a la fiesta. Y ahora, el Carnaval de Notting Hill está firmemente cementado en el calendario de eventos de agosto en Londres.

Los Sabores

La comida aquí es suficiente para sonrojar a cualquiera de los grandes restaurantes de Londres . Al igual que la temperatura media en el Caribe, la comida es picante, particularmente su clásico pollo asado jerk. Esta ave ardiente es masajeada con pimentón picante y condimento jerk antes de ser colocada en la parrilla de barbacoa chisporroteante para asarse sobre brasas. Luego están los curries que no puedes perderte que los chicos del carnaval cocinan tan bien, con cabra al curry, cordero o carne de res como favoritos firmes. Con ajo y una variedad de especias, hierbas, chutney y vinagre, la carne hierve tranquilamente en grandes platos de metal, lista para ser servida con un cucharón sobre camas de arroz. Y, por último, hay arroz y guisantes. Los frijoles rojos se mezclan con sal, ajo, varios pimientos y hierbas. Este es solo otro de los muchos platos clásicos africanos, y todo se puede comprar a los vendedores de comida que alinean las calles durante el festival.

Los Sonidos

¿Qué sería de cualquier carnaval con respeto a sí mismo sin una banda sonora que lo acompañe? La alineación musical aquí aporta una nueva dimensión a los procedimientos, creando movimientos y acentuando colores para dar vida a todo el lugar. Bandas como Steel Pan, Soca y Calypso traen el reggae, funk, house y vibra de R&B mientras, en el escenario principal, Jamiroquai y Wyclef Jean añaden un toque de reconocimiento para poner a la multitud de pie. Esta es una de las cosas más geniales de Londres; es un experto en reunir a diferentes comunidades para un objetivo común. En este caso, se trata de divertirse a lo grande durante el último feriado bancario hasta Navidad, logrado al introducir alimentos culturales, música y tradiciones a las masas. Sin duda, es una de las cosas más divertidas para hacer en el oeste de Londres si estás corto de ideas.

Información para Visitantes

• Horarios de operación: el carnaval comenzará a las 09:00 en ambos días.
• Si es posible, ven aquí en transporte público porque la mayoría de las carreteras circundantes estarán peatonalizadas.
• Sin embargo, cuidado con algunas estaciones de metro. Royal Oak y Notting Hill Gate serán de salida solamente entre las 11:00 y las 18:00. Recomendamos usar Bayswater, Queensway o Paddington. Otras alternativas incluyen High Street Kensington, Holland Park y Queens Park.