La Meilleure Nourriture de Rue à Londres

Le concept de la nourriture de rue à Londres est en train de gagner en popularité. Des milliers de personnes occupées sans le temps de manger au restaurant cherchent des moyens plus rapides de prendre un repas. Avec le nombre de vendeurs de nourriture de rue apparaissant dans la ville, Londres peut pousser un soupir de soulagement. Et ce n'est pas non plus une affaire de friture profonde, imbibée de graisse. Les vendeurs de nourriture de rue bon marché de Londres rivalisent avec ceux de l'Extrême-Orient. Alors, permettez-nous d'éclairer quelques-uns des meilleurs établissements de restauration sur le bord de la route de Londres.

Mother Flipper – suivez-les sur Twitter @MotherFlipperuk

Au menu, trois choix : le cheeseburger Mother Flipper, le Chilli Flipper, et le Double Candy Bacon Flipper qui pèsent respectivement 5 £, 5,50 £ et 6 £. Peu importe ce que les gars au grill peuvent manquer en variété, ils compensent largement par la taille de leurs galettes. Empilées jusqu'aux cieux avec de grosses galettes de viande juteuses, fourrées entre deux pains briochés moelleux et brillants, dégoulinant de votre choix de garniture, ces monstres nécessitent une grande bouche et un gros appétit pour être consommés.

Où & quand : Brockley Market, samedis : 10h – 14h & King's Cross, mardis : 11h – 14h30.

Anna Mae's Smokehouse

Prenant une tournure de style sudiste à la scène de la nourriture de rue, Anna Mae's Smokehouse propose la combinaison toujours populaire de porc effiloché et un accompagnement de 'slaw pour vos sous. Le porc, après une fumée de quatorze heures, se dissout pratiquement dans votre bouche, et le 'slaw frais et crémeux aide tout à descendre sans effort. Croyez-nous, vous serez de retour chez Anna Mae pour des secondes avant même d'avoir fini d'avaler la dernière bouchée.

Où & quand : Consultez le site web pour divers emplacements et horaires.

Daddy Donkey

Ce stand de burritos très tendance à King's Cross remplit des tortillas et des tacos farcis de farine toute la journée. Ils s'enorgueillissent d'être un « grill mexicain exceptionnel » et tiennent leur promesse grâce à leur signature de poulet grillé au charbon, steak et morceaux de porc. Étroitement enveloppé dans du papier aluminium conservant toute la saveur et les textures du burrito parfait, Daddy Donkey propose des burritos allant du doux au explosivement épicé à emporter.

Où & quand : Leather Lane Market, Étalages 100-101, tous les jours : 7h30 – 16h.

Big Apple Hot Dogs

Vous n'aurez pas besoin de plus qu'un cinq livres pour l'un de ces copieux hot-dogs de style américain. Cela semble évident, mais ces Franks sont aussi épais qu'un bras de bébé et aussi longs qu'une planche de bois, fortement assaisonnés avec leurs propres herbes, épices et poivrons et, en gros, nous pensons qu'ils sont les meilleurs hot-dogs de ce côté de la Manche. Choisissez parmi quatre 'races' différentes de hot-dog, chacune débordant de son goût unique, et préparez-vous à manger un frank pur de porc et de bœuf haché.

Où & quand : 239 Old Street, mardi – vendredi : 12h – 18h.

Bahn Mi 11

Morceaux de faux-filet dégoulinants de sauce BBQ au goût de poire, filet de poisson mariné au curcuma et grillé avec des oignons, ventre de porc croustillant, épicé et dégoulinant de jus de citron, tofu frais avec citronnelle et sauce aigre-douce. Tous ces combos peuvent facilement être présentés sur des plateaux et servies avec des couverts, n'est-ce pas ? Pas chez Bahn Mi 11. Cette marque vietnamienne préfère les fourrer tous dans de magnifiques baguettes moelleuses et les servir dans un emballage en papier. Vous pouvez même en avoir un livré à votre bureau (tant que vous travaillez près de Canary Wharf). Mais, n'ayez crainte, ils ouvrent une boutique cet été pour un ancrage plus permanent.

Où & quand : Consultez le site pour différents emplacements et horaires.

Egg Boss – suivez-les sur Twitter @Egg_Boss

Un homme, un stand. Vous ne trouverez pas le chef des œufs, Sean Lawson, en train de râler et de crier sur sa nourriture. Vous devrez le retrouver vous-même, rendant votre découverte des œufs écossais gourmets de Sean d'autant plus satisfaisante. Avec des saveurs variées chaque semaine, de l'œuf écossais traditionnel au boudin noir à ceux chargés d'épices piquantes, laissez le Egg Boss vous montrer pourquoi il pense que ses œufs sont la prochaine grande chose. Et, à partir de 3 £ pièce, il est déjà sur la bonne voie.

Où & quand : Fréquemment trouvé au Venn Street Market : 11h – 16h & Brockley Market le samedi.

Yum Bun

Ce stand vraiment populaire satisfait constamment des clients affamés grâce à son ventre de porc juteux qui remplit des petits pains moelleux et aérés. Avec du concombre frais, une sauce sriracha piquante et le hoisin sucré et collant, ces 'yum buns' vivent certainement à la hauteur de leur nom. Pour moins de 5 £ (ou deux petits pains pour un cinq), vous ne pouvez définitivement pas passer à côté d'une occasion de vous arrêter et d'en essayer un. Il y a aussi un degré variable de ragoûts asiatiques à siroter et à mâcher. Pas d'excuses ici.

Où & quand : Cour de l'école du marché de Broadway, samedis : 10h – 16h.

Épinards et Agushi

L'Agushi est un type de soupe ghanéenne (et nous savons tous ce qu'est l'épinard) donc quand les deux sont versés dans votre bol et que la vapeur se lève dans vos narines, vous aurez à peine l'impression d'être à Londres. Vous pouvez choisir de manger votre soupe avec du riz ou leurs plantains frits sucrés. Quoi qu'il en soit, c'est délicieux et copieux et cela ne vous coûtera pas une fortune.

Où & quand : Exmouth Market, vendredis : 11h – 18h & samedis : 9h – 16h.

La Piadana Pronta

Imaginez un sandwich au jambon. Le plus basique des sandwiches. Maintenant, imaginez un sandwich au jambon en vacances à Las Vegas. C'est ce que vous obtenez à ce stand. Des pains plats italiens bourrés de jambon de Parme et de salami, plus des tranches de mozzarella et d'autres fromages et salades. Le plier comme un calzone avant de le présenter est ainsi qu'ils le font chez La Piadana Pronta, et nous pensons que c'est génial. Les portions sont gigantesques, ce qui signifie que vous resterez rassasié plus longtemps et que vous serez garanti de revenir pour plus.

Où & quand : Boiler House Food Hall, Brick Lane, samedis : 11h – 18h, dimanches : 10h – 17h

The Rib Man

Connu des locaux pour des raisons évidentes – ses côtes étant absolument exceptionnelles – la viande ici est disponible par racks complets et moitié, en wraps ou en rolls et elles sont délicieusement irrésistibles. Les côtes du Rib Man (Mark Gevaux) sont trempées dans sa sauce BBQ spéciale qui pourrait vous faire exploser le palais, alors faites attention. Un conseil que nous vous donnerons : arrivez tôt. Nous le pensons vraiment. Les côtes de ce gars s'épuisent si vite que vous seriez déçu d'attendre une autre semaine pour le prochain lot.

Où & quand : Brick Lane, dimanches : de 9h jusqu'à ce que le Rib Man soit à cours de viande.