Skylon

Au-dessus de l'animation conviviale et de l'activité du Royal Festival Hall se dresse Skylon. Avec des vues sur la Tamise, c'est un endroit plutôt idéal pour commencer ou conclure une soirée, ou simplement pour siroter quelques boissons en regardant les lumières de la ville illuminer la rivière. Le bar a définitivement une ambiance plus que sophistiquée, mais étant donné son emplacement, il attire un public mélangé de couples en rendez-vous, de petits groupes de filles sirotant des martinis et quelques touristes qui ont trouvé leur chemin depuis le chaos de la rive sud en dessous.

Les atouts du bar - la jolie vue mise à part - sont sans aucun doute les boissons et le service. Le service est entièrement professionnel et poli, et les barmans savent faire la distinction entre leurs curacaos et leurs cachacas. Nous nous sommes toujours sentis détendus et tranquilles lors de nos visites ici. De plus, contrairement à de nombreux bars haut de gamme, la direction résiste à la tentation de rajouter un supplément pour l'entrée ou un frais de service à l'addition finale, adoucissant ce qui aurait pu facilement être une affaire froide et prétentieuse.

Les cocktails ici sont très bons - les martinis au gin sont servis avec juste une touche de vermouth, et l'obligatoire écorce d'orange dans un Old-Fashioned est parsemée de clous de girofle parfumés. Les boissons tournent autour de 11 £ l'unité - ce qui n'est pas inhabituel pour la qualité et le calibre du bar - donc l'addition peut rapidement augmenter si vous avez soif. Mais, en ce qui concerne les soirées détendues dans la capitale, cela remplit tous les pré-requis pour une grande sortie avec peu de notes dissonantes.

Horaires d'ouverture : Lundi - Samedi : 11:00 - 01:00, Dimanche : 12:00 - 22:30