Stables Bar

Le Stables Bar, niché au sein du luxueux Milestone Hotel & Residences à Kensington, Londres, est un lieu raffiné qui associe la riche histoire du bâtiment à un chic moderne. Rendant hommage à ses origines, le bar présente de riches boiseries sombres, des meubles en cuir et des œuvres d’art sur le thème du sport, créant une ambiance à la fois élégante et accueillante. Les tons chaleureux du tartan et les banquettes raffinées en cuir vert renforcent son charme convivial, tandis que la véranda ensoleillée offre un cadre magnifiquement contrasté, baigné de lumière naturelle.

Le Stables Bar est réputé pour sa carte de cocktails soigneusement élaborée, qui explore les saveurs du monde entier. Cette carte, qui met à l’honneur des spiritueux haut de gamme et des infusions préparées sur place, promet un voyage gustatif à chaque verre. Les options de restauration sont tout aussi raffinées et proposent une sélection de plats à partager revisités, préparés par le chef exécutif Sam Saunders. Ces mets, qui vont des interprétations contemporaines des grands classiques de bar à des propositions luxueuses comme le caviar, sont élaborés à partir des meilleurs ingrédients de saison.

Attenant au bar, The Hideaway est un lieu intime éclairé à la bougie, idéal pour des événements privés et des réunions décontractées, ce qui ajoute encore à la polyvalence de cette adresse déjà exceptionnelle. Sa proximité avec des sites célèbres tels que le palais de Kensington et le Royal Albert Hall fait du Stables Bar un choix pratique et plein d’atmosphère, aussi bien pour les habitants du quartier que pour les clients de l’hôtel.

Ouvert tous les jours du matin jusque tard le soir, The Stables Bar est le cadre idéal pour savourer un verre tranquillement dans l’après-midi ou déguster des cocktails préparés avec soin en soirée. Son décor plein de caractère séduit un large public, des personnes souhaitant se détendre en journée aux groupes d’amis en quête d’une soirée élégante.