Il Carnevale di Notting Hill è uno degli eventi più popolari a Londra, attraendo persone a frotte ogni anno. Il festival è in corso fin dagli anni sessanta, quando si svolgevano le celebrazioni per l'abolizione della schiavitù tra le comunità trinidadiane. Ha guadagnato popolarità quando, nel 1964, un gruppo di tamburini di acciaio ha sfilato per le strade di Londra, attirando membri della società afro-caraibica a unirsi alla festa. E ora, il Carnevale di Notting Hill è solidamente inserito nel calendario degli eventi di agosto a Londra.

I Sapori

Il cibo qui è sufficiente per far arrossire qualsiasi dei grandi ristoranti di Londra . Proprio come la temperatura media nei Caraibi, il cibo è piccante, in particolare il loro classico pollo jerk. Questo volatile infuocato viene massaggiato con paprika piccante e condimento jerk prima di essere messo sulla griglia barbecue sfrigolante per arrostire sulle braci sputanti. Poi ci sono i curry imperdibili che i ragazzi del carnevale cucinano così bene, con capra curry, agnello o montone come preferiti indiscussi. Infuso di aglio e una varietà di spezie, erbe, chutney e aceto, la carne sobbolle tranquillamente in grandi pentole di metallo, pronta per essere presa con il mestolo su letti di riso. E, infine, ci sono riso e piselli. I fagioli rossi vengono mescolati con sale, aglio, vari peperoni ed erbe. Questo è solo uno dei tanti piatti africani classici e può essere acquistato dai venditori di cibo che si allineano lungo le strade durante il festival.

I Suoni

Che cosa sarebbe un carnevale rispettabile senza una colonna sonora da abbinare? La line-up musicale qui porta una dimensione completamente nuova agli eventi, creando movimenti e accentuando i colori per dare vita all'intero posto. Band come Steel Pan, Soca e Calypso portano il reggae, funk, house e R&B nel gioco mentre, sul palco principale, Jamiroquai e Wyclef Jean aggiungono un tocco di riconoscimento per far alzare la folla. Questa è una delle cose più interessanti di Londra; è esperta nel riunire diverse comunità per un obiettivo comune. In questo caso, è divertirsi a palate durante l'ultimo giorno festivo prima di Natale, realizzato introducendo cibi culturali, musica e tradizioni alle masse. È sicuramente una delle cose più divertenti da fare a ovest di Londra se sei a corto di idee.

Informazioni per i visitatori

• Orari di apertura: il carnevale avrà inizio alle 09:00 in entrambi i giorni.
• Se possibile, vieni qui tramite trasporto pubblico perché la maggior parte delle strade circostanti sarà pedonalizzata.
• Fai attenzione ad alcune stazioni della Tube, però. Royal Oak e Notting Hill Gate saranno solo per l'uscita tra le 11:00 e le 18:00. Ti raccomandiamo di utilizzare Bayswater, Queensway o Paddington. Altre alternative includono High Street Kensington, Holland Park e Queens Park.