Londyn: Master Class – Magiczne doświadczenie Melt

Highlights

• Stwórz własne bombonierki, praliny i tabliczki czekolady od podstaw
• Dowiedz się, jak temperować i przygotowywać ganache oraz oblewać bonbony pod okiem eksperta
• Skosztuj czekolady na każdym etapie, aby zobaczyć, jak smaki rozwijają się z czasem
• Poznaj historię kakao i spróbuj czekolady z różnych miejsc
• Zrób pralinki i dowiedz się, jak stworzyć ich orzechowe, chrupiące wnętrze

Description

Weź udział w lekcji robienia czekolady w Londynie i dowiedz się, jak zrobić własny ganache, temperować czekoladę, oblewać bonbony i tworzyć tabliczki czekolady z ziaren. Pracuj w Melt u światowej klasy czekoladziarzy, którzy są znani ze swojej serdeczności, poczucia humoru i wiedzy. Zacznij od sortowania i prażenia ziaren kakaowca, a następnie je rozłup i przewiej. Użyj tłuczka i moździerza, aby zmielić ziarna na drobny proszek. Skosztuj czekolady na każdym etapie, aby zobaczyć, jak smaki zmieniają się i rozwijają z czasem, uwalniając różne nuty smakowe. Następnie dowiedz się, jak temperować czekoladę i stworzyć 3 tabliczki czekolady. Dowiedz się, jak zrobić własną ganache i przygotować czekoladowe bonbony o wybranym smaku, a następnie je obtoczyć. Podczas degustacji skosztuj czekolady o różnym pochodzeniu i zawartości procentowej kakao. Poznaj historię kakao i jego pochodzenie. Na koniec zrób pralinki, ucząc się, jak stworzyć ich orzechowe i chrupiące wnętrze oraz wykończyć produkt końcowy.

Includes

Lekcja wyrobu czekolady z instruktorem Sortowanie i prażenie ziaren kakaowca Degustacja czekolady Temperowanie czekolady Przygotowywanie ganache Tworzenie tabliczek czekolady Tworzenie pralinek

Excludes

Transport na miejsce

Important Information

• Ta atrakcja nie jest odpowiednia dla wegan ani osób z celiakią. Zapraszamy do rezerwacji warsztatów Przygotuj własną czekoladę, które są przyjazne dla wegan

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 2 dni przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.