Ten Karnawał w Notting Hill jest jednym z najbardziej popularnych wydarzeń w Londynie, przyciągając tłumy ludzi każdego roku. Festiwal działa od lat sześćdziesiątych, kiedy to odbywały się obchody zniesienia niewolnictwa wśród społeczności trynidadzkich. Zyskał popularność, gdy w 1964 roku grupa bębniarzy zagrała na ulicach Londynu, przyciągając członków afro-karaibskiego społeczeństwa do wspólnej zabawy. A teraz Karnawał w Notting Hill jest mocno osadzony w kalendarzu wydarzeń sierpniowych w Londynie.

Smaki

Jedzenie tutaj wystarczy, aby zawstydzić każdą z dużych restauracji w Londynie . Podobnie jak średnia temperatura na Karaibach, jedzenie jest gorące, szczególnie ich klasyczne kurczaki jerk. Ten ognisty ptak jest masowany pikantną papryką i przyprawą jerk, zanim trafi na skwierczący grill, aby piec się nad żarzącymi się węglami. A potem są niezapomniane curry, które chłopaki z karnawału przyrządzają tak dobrze, z curry kozim, jagnięcym lub baraniną jako pewnymi faworytami. Nasączone czosnkiem oraz mieszanką przypraw, ziół, chutney i octu, mięso cicho simmeruje w dużych metalowych naczyniach, gotowe do nabierania łyżką na ryż. A na koniec, jest ryż z groszkiem. Fasola czerwonej nerki jest mieszana z solą, czosnkiem, różnymi paprykami i ziołami. To tylko jedno z wielu klasycznych afrykańskich dań, które można kupić u sprzedawców jedzenia, którzy ustawiają się wzdłuż ulic podczas festiwalu.

Dźwięki

Co by to był za karnawał bez ścieżki dźwiękowej? Muzyczny line-up tutaj przynosi całkowicie nowy wymiar do wydarzeń, tworząc ruchy i podkreślając kolory, aby ożywić całe miejsce. Zespoły takie jak Steel Pan, Soca i Calypso wprowadzają reggae, funk, house i R&B do gry, podczas gdy na głównej scenie Jamiroquai i Wyclef Jean dodają nutkę rozpoznawalności, aby wprawić tłumy w ruch. To jedna z najfajniejszych rzeczy w Londynie; jest ekspertem w łączeniu różnych społeczności dla jednego wspólnego celu. W tym przypadku chodzi o radość z zabawy przez ostatni dzień wolny od pracy przed Bożym Narodzeniem, osiągniętą poprzez wprowadzenie kulturowych potraw, muzyki i tradycji do mas. To zdecydowanie jedna z bardziej zabawnych rzeczy do zrobienia na zachodnim Londynie, jeśli brakuje ci pomysłów.

Informacje dla odwiedzających

• Godziny otwarcia: karnawał ma rozpocząć się o 09:00 w obydwa dni.
• Jeśli to możliwe, przyjedź tutaj za pośrednictwem transportu publicznego , ponieważ większość okolicznych dróg będzie zamknięta dla ruchu pieszego.
• Uważaj jednak na niektóre stacje metra. Royal Oak i Notting Hill Gate będą tylko wyjściowe między 11:00 a 18:00. Zalecamy korzystanie z Bayswater, Queensway lub Paddington. Inne alternatywy to High Street Kensington, Holland Park i Queens Park.