Den Bästa Gatamat i London

Konceptet med gatumat i London ökar i popularitet. Tusentals upptagna människor utan tid att äta ute på en restaurang söker snabbare sätt att få i sig en måltid. Med antalet gatumatförsäljare som dyker upp i staden kan London andas ut. Och det är inte heller en djuppanerad och fet affär. De billiga gatumatförsäljarna i London konkurrerar med de i Fjärran Östern. Så tillåt oss att belysa ett par av Londons bästa vägkantsrestauranger.

Mother Flipper – följ dem på Twitter @MotherFlipperuk

På menyn finns tre alternativ: Mother Flipper Cheeseburger, Chilli Flipper och Double Candy Bacon Flipper och de kostar £5, £5.50 och £6 respektive. Oavsett vad killarna vid grillen kanske saknar i variation, kompenserar de mer än väl i storleken på sina biffar. Staplade till himlen med tjocka, saftiga köttbiffar, intryckta mellan två mjuka, glaserade brioche-bröd och droppande med ditt val av fyllning, dessa monster kräver en stor mun och en stor aptit för att konsumera.

Var & när: Brockley Market, lördagar: 10:00 – 14:00 & King's Cross, tisdagar: 11:00 – 14:30.

Anna Mae’s Smokehouse

Med en sydstatsinfluerad twist på gatumatsscenen serverar Anna Mae’s Smokehouse den alltid populära kombinationen av pulled pork och en sida av ‘slaw för dina pengar. Fläskköttet, efter en fjorton timmar lång rökning, smälter praktiskt taget i munnen, och den svala, krämiga ‘slaw hjälper allt att glida ner utan ansträngning. Lita på oss, du kommer att vara tillbaka på Anna Mae’s för mer innan du ens har avslutat den sista sväljningen.

Var & när: Kolla webbplatsen för olika platser och tider.

Daddy Donkey

Denna tuffa burritostånd i Kings Cross fyller mjuka tortillor och tacos hela dagen lång. De är stolta över att vara en "kick-ass mexikansk grill" och lever upp till det påståendet tack vare sin signatur-grillade kyckling, biff- och fläskköttbitar. Tätt inlindade i folie som behåller all smak och textur av den perfekta burriton, erbjuder Daddy Donkey allt från milda till explosivt kryddiga burritos att ta med.

Var & när: Leather Lane Market, stånd 100-101, dagligen: 07:30 – 16:00.

Big Apple Hot Dogs

Du behöver inte mer än en femmer för en av dessa rejält amerikanska hundar. Låter uppenbart, men dessa Franks är tjocka som en bebis arm och långa som en två-by-fyra, starkt kryddade med sina egna örter, kryddor och peppar och, vi anser att de är de bästa varmkorvarna på denna sida av Engelska kanalen. Välj mellan fyra olika 'raser' av hund, var och en sprängfylld med sin egen unika smak, och gör dig redo att hugga in på en renmalen fläsk- och nötköttsfrank.

Var & när: 239 Old Street, tisdag – fredag: 12:00 – 18:00.

Bahn Mi 11

Bitar av entrecote droppande med päron-smaksatt BBQ-sås, fiskfilé marinerad i gurkmeja och grillad med lökar, fläskmage krispig, kryddad och droppande med citronsaft, färsk tofu med citrongräs och sötsur sås. Alla dessa kombinationer kan lätt föreställas på fat och serveras med bestick, eller hur? Inte på Bahn Mi 11. Detta vietnamesiska märke föredrar att stoppa allt i underbart mjuka baguetter och servera dem med pappersförpackning. Du kan till och med få en levererad till ditt skrivbord (så länge du arbetar nära Canary Wharf). Men frukta inte, de sätter upp en butik denna sommar för en mer permanent etablering.

Var & när: Kolla webbplatsen för olika platser och tider.

Egg Boss – följ dem på Twitter @Egg_Boss

En man, en stånd. Du kommer inte att hitta äggbossen, Sean Lawson, som skriker och gormar om sin mat. Du måste spåra honom själv, vilket gör din upptäcktsfärd av Seans gourmet-skotska ägg ännu mer tillfredsställande. Med varierande smaker varje vecka, från den traditionella svartpudding-skotska ägget till de med en stark krydda, låt Egg Boss visa dig varför han tycker att hans ägg är den nästa stora grejen. Och, från £3 styck, är han redan på rätt spår.

Var & när: Ofta hittad på Venn Street Market: 11:00 – 16:00 & Brockley Market på lördagar.

Yum Bun

Denna verkligen populära stånd tillfredsställer konsekvent hungriga besökare tack vare sitt saftiga fläskkött som fyller mjuka, puffiga bullar. Tillsammans med svalkande gurka, en stark sriracha-sås och den söta och klibbiga hoi sin, lever dessa 'yum buns' verkligen upp till sitt namn. För under £5 (eller två bullar för en femma) kan du definitivt inte missa en möjlighet att stanna till och prova. Det finns också en varierande grad av asiatiska grytor att sippa på och tugga på. Inga ursäkter här.

Var & när: Broadway Market skolgård, lördagar: 10:00 – 16:00.

Spenat och Agushi

Agushi är en typ av ghanansk soppa (och vi vet alla vad spenat är) så när de två skopas ner i din skål och ångan stiger upp i dina näsborrar, kommer du knappt att känna att du är i London längre. Du kan välja att äta din soppa med ris eller deras söta friterade plantain. Oavsett vilket är det utsökt och mättande och det kostar inte skjortan.

Var & när: Exmouth Market, fredagar: 11:00 – 18:00 & lördagar: 09:00 – 16:00.

La Piadana Pronta

Föreställ dig en skinksandwich. Den mest grundläggande av smörgåsar. Nu föreställ dig en skinksandwich på semester i Las Vegas. Det är vad du får på detta stånd. Italienska platta bröd fyllda med Parma-skinka och salami, plus strimlor av mozzarella och andra ostar och sallader. Att vika ihop det som en calzone innan de presenterar det är hur de gör det på La Piadana Pronta, och vi tycker att det är fantastiskt. Portionerna är gigantiska, vilket innebär att du kommer att vara mätt längre och garanterat återkomma för mer.

Var & när: Boiler House Food Hall, Brick Lane, lördagar: 11:00 – 18:00, söndagar: 10:00 – 17:00

The Rib Man

Känd av lokalbefolkningen av uppenbara skäl – hans revben är helt fantastiska – köttet här kommer i hela och halva rack, i wraps eller i rullar och de är fullständigt läckra. The Rib Mans (Mark Gevaux) revben är insmetade i hans special BBQ-sås som skulle kunna blåsa taket av din mun, så var försiktig. Ett tips vi vill ge dig: kom dit tidigt. Vi menar det. Den här killens revben säljer slut så snabbt att du kommer att bli förkrossad av att vänta en vecka till för nästa batch.

Var & när: Brick Lane, söndagar: från 09:00 tills Rib Man har slut på kött.