Skylon
London
Över den vänliga larmet och aktiviteten vid Royal Festival Hall ligger Skylon. Med utsikt över Themsen är det en ganska idealisk plats för att börja eller avsluta en kväll, eller bara för att sippa på några drinkar och se stadens ljus lysa upp floden. Baren känns definitivt mer än lite sofistikerad, men med tanke på dess läge drar den en blandad publik av par på dejt, små grupper tjejer sippande på martiniglas och några turister som hittade sin väg bortom kaoset på South Bank nedanför.
Barens styrkor - den fina utsikten oavsett - är definitivt dryckerna och servicen. Servicen är helt professionell och artig, och bartendrarna vet sina curacaos från sina cachacas. Vi har alltid kännt oss avslappnade och utan brådska vid våra besök här. Dessutom, till skillnad från många högklassiga barer, motstår ledningen frestelsen att lägga till en extra entréavgift eller serviceavgift på den slutliga notan, vilket gör vad som utåt sett lätt kunnat blivit en kylig och pretentiös tillställning mycket trevligare.
Cocktailerna här är mycket bra – gin martinis kommer med bara ett försiktigt stänk av vermouth, och den obligatoriska apelsinskalet i en Old-Fashioned kommer prydd med väldoftande nejlikor. Drinkarna kostar runt £11 styck – ingenting ovanligt för kvaliteten och nivån på baren – så en nota kan snabbt öka om man är törstig. Men, så långt som avkopplande kvällar i huvudstaden går, uppfyller detta alla krav för en fantastisk utekväll med få trista inslag.
Öppettider:<\/b> Måndag - Lördag: 11:00 - 01:00, Söndag: 12:00 - 22:30