Den Bedste Gadefood i London
Svinekødet...og den kølige, cremede ‘slaw hjælper det hele glider ned uden problemer
Konceptet med gadekunder i London bliver stadig mere populært. Tusindvis af travle mennesker, der ikke har tid til at spise ude på en restaurant søger hurtigere måder at få et måltid indenbords. Med antallet af gadekødsvogne, der dukker op i byen, kan London ånde lettet op. Og det er ikke en friturestegt, fedtet affære heller. De billige gadekundsvogne i London kan måle sig med dem i Fjernøsten. Så lad os kaste lidt lys over nogle af Londons bedste roadside spisesteder.
Mother Flipper – følg dem på Twitter @MotherFlipperuk
På menuen er der tre valg: Mother Flipper Cheeseburger, Chilli Flipper og Double Candy Bacon Flipper og de koster henholdsvis £5, £5,50 og £6. Uanset hvad fyrene ved grillen måtte mangle i variation, kompenserer de mere end rigeligt i størrelsen på deres bøffer. Stakket til himlen med tykke, saftige bøffer, trykket mellem to bløde, glaserede brioche-boller og dryppende med dit valg af fyld, kræver disse monstre en stor mund og en stor appetit at indtage.
Hvor & hvornår: Brockley Market, lørdage: 10am – 2pm & King’s Cross, tirsdage: 11am – 2:30pm.
Anna Mae’s Smokehouse
Med en sydstats-stil i gadekundeforretningen serverer Anna Mae’s Smokehouse den stadig populære kombination af pulled pork og en side af ‘slaw for dine penge. Før svinekødet, efter en fjorten timer lang rygning, praktisk talt opløses i munden, og den kolde, cremede ‘slaw hjælper det hele ned med lethed. Stol på os, du vil være tilbage hos Anna Mae’s for mere, før du endda har færdiggjort det sidste svælg.
Hvor & hvornår: Tjek hjemmesiden for forskellige placeringer og tidspunkter.
Daddy Donkey
Denne seje burrito stand i Kings Cross fylder melagtige tortillas og tacos hele dagen lang. De er stolte af at være en “kick-ass mexicansk grill” og lever op til den påstand takket være deres signatur char-grilled kylling, steak og svinekød. Tæt pakket ind i folie, der bevarer alt smagen og teksturen af den perfekte burrito, tilbyder Daddy Donkey den milde til den eksplosivt krydrede burrito til at tage med.
Hvor & hvornår: Leather Lane Market, pladser 100-101, dagligt: 7:30am – 4pm.
Big Apple Hot Dogs
Du har ikke brug for mere end fem pund for en af disse kraftige amerikanske hotdogs. Lyder indlysende, men disse Franks er så tykke som en babys arm og længden af et to-by-fire, stærkt krydret med deres egne urter, krydderier og peber og, grundlæggende, mener vi, de er de bedste hotdogs på denne side af Den Engelske Kanal. Vælg mellem fire forskellige ‘racen’ af hund, hver sprængfyldt med sin egen unikke smag, og gør dig klar til at kaste dig over en ren hakket svinekød og oksekød frank.
Hvor & hvornår: 239 Old Street, tirsdag – fredag: 12pm – 6pm.
Bahn Mi 11
Stykker af lændesteg dryppende med pære-smagende BBQ-sauce, fiskefileter marineret i gurkemeje og grillet med løg, svinekødsmave sprødt, krydret og dryppende med citronsauce, frisk tofu med citrongræs og sød & sur sauce. Alle disse kombinationer kan let forestilles på fade og serveres med bestik, ikke? Ikke på Bahn Mi 11. Denne vietnamesiske kæde foretrækker at stoppe dem alle i skønne bløde baguetter og servere dem med papirindpakning. Du kan endda få en leveret til dit skrivebord (så længe du arbejder nær Canary Wharf). Men frygt ikke, de opretter en butik til sommer for en mere permanent placering.
Hvor & hvornår: Tjek hjemmesiden for forskellige lokationer og tidspunkter.
Egg Boss – følg dem på Twitter @Egg_Boss
En mand, en bod. Du finder ikke æg bossen, Sean Lawson, råbe og skrige om sin mad. Du må selv finde ham, hvilket gør din opdagelse af Seans gourmet scotch eggs endnu mere tilfredsstillende. Med varierende smagsvarianter hver uge fra den traditionelle sortpølse Scotch egg til dem, der giver et kick af krydderi, lad Egg Boss vise dig, hvorfor han mener hans æg er den næste store ting. Og fra £3 per stk. er han allerede på rette spor.
Hvor & hvornår: Ofte fundet på Venn Street Market: 11am – 4pm & Brockley Market om lørdage.
Yum Bun
Denne meget populære bod tilfredsstiller konstant sultne gæster takket være dets saftige svinekød, der fylder bløde, puffede boller. Sammen med afkølet agurk, en skarp sriracha sauce og den søde og klæbrige hoi sin, lever disse ‘yum buns’ helt op til deres navn. For under £5 (eller to boller for en femmer) kan du bestemt ikke gå glip af en mulighed for at stoppe forbi og prøve. Der er også en varierende grad af asiatiske gryderetter at nippe til og tygge på. Ingen undskyldninger her.
Hvor & hvornår: Broadway Market skolegård, lørdage: 10am – 4pm.
Spinach and Agushi
Agushi er en type ghanesisk suppe (og vi ved alle, hvad spinat er), så når de to hældes i din skål, og dampen stiger op i dine næsebor, vil du næppe føle, at du er i London længere. Du kan vælge at spise din suppe med ris eller deres søde stegte plantain. Under alle omstændigheder er det lækkert og mættende og vil ikke koste dig en formue.
Hvor & hvornår: Exmouth Market, fredage: 11am – 6pm & lørdage: 9am – 4pm.
La Piadana Pronta
Forestil dig et skinkesandwich. Den mest basale sandwich. Nu forestil dig et skinkesandwich på ferie i Las Vegas. Det er hvad du får ved denne stand. Italienske fladbrød fyldt med Parma-skinke og salami, plus strimler af mozzarella og andre oste og salater. At folde det op som en calzone før de præsenterer det, er hvordan de gør det på La Piadana Pronta, og vi synes, det er fantastisk. Portionerne er gigantiske, hvilket betyder, at du vil forblive mættet i længere tid og er garanteret at vende tilbage for mere.
Hvor & hvornår: Boiler House Food Hall, Brick Lane, lørdage: 11am – 6pm, søndage: 10am – 5pm
The Rib Man
Kendt af de lokale af åbenlyse grunde – hans ribben er absolut fremragende – kød her kommer i fulde og halve racks, i wraps eller i boller, og de er mundvandsdrivende lækre. The Rib Man’s (Mark Gevaux) ribben er gennemblødt i hans specialitet BBQ-sauce, der kunne blæse loftet af din mund, så pas på. Et tip, vi vil give dig: kom tidligt. Vi mener det. Denne fyrs ribben bliver udsolgt så hurtigt, at du vil være skuffet over at skulle vente en uge mere på næste portion.
Hvor & hvornår: Brick Lane, søndage: fra 9am, indtil Rib Man løber tør for kød.
