Sketch

Roger Ebert, den anerkendte filmkritiker fra Chicago Sun-Times, sagde engang om den 2006 film The Fall, at publikum burde overveje at se filmen af den grund alene, at den eksisterer. Visuelt spektakulær, overdådig og sindssygt smuk deler filmen mere end et par ting med Sketch, en restaurant, som londonere bør stræbe efter at besøge mindst én gang i deres liv, hvis ikke af anden grund end at den eksisterer. <\/p>

Splittet op i flere sektioner - en parlour, en brasserie, et haute cuisine forelæsningsrum - bærer restauranten sin skønhed og ekstravagance på overfladen og kan ikke undgå at imponere alle undtagen de mest blasé individer. Den Michelin-stjernede Lecture Room og Library har et interiør med et farverigt moderne Maghrebi (Nordafrikansk) design, mens Parlourens interiør for nyligt er blevet renoveret af kunstneren Martin Creed til et forvrænget design med geometriske mønstre og former. <\/p>

Menukortene, som befordrer en så glamourøs og højtflyvende institution, er intet mindre end spektakulære. Designet af den tre-stjernede chef-patron Pierre Gagnaire, er madlavningen intet mindre end perfekt, og maden har i skiftende grad evnen til at begejstre, glæde og overraske. Dette kommer fra en mand, der er blevet beskrevet som innovativ som Blumenthal og Adria, og så dekoreret som gastronomiske tungvægtere som Ducasse og Robuchon. Tænk på ukendte, men spændende kombinationer - tænk på foie gras terrine akkompagneret af ingefærtonede østers, eller langoustiner med en citrus gelé og avocado. <\/p>

A la carte er, ærligt talt, næsten fuldstændig prohibitivt dyrt - forretter koster i gennemsnit £40 - men smagsmenuerne er en realistisk mulighed, og den raske frokost er et relativt kup til £30. Alligevel, for en oplevelse, der sandsynligvis kun kan matches af et håndfuld andre steder på kloden, kunne du betale meget mere - og du får også middag ud af det. <\/p>

Åbningstider:<\/b><\/p>

The Gallery:<\/b> Mandag - Lørdag: 18:30 - 02:00 (live DJs fra 22:30), The Lecture Room:<\/b> Tirsdag - Lørdag: 12:00 - 14:30 & 19:00 - 23:00, The Palour:<\/b> Mandag - Fredag: 08:00 - 02:00 & Lørdag: 10:00 - 02:00, The Glade:<\/b> Mandag - Torsdag: 13:00 - 02:00 & Fredag - Lørdag: 12:00 - 02:00, East Bar:<\/b> Dagligt: 19:00 - 02:00<\/p>