Sushi kohteessa London

Sushi Lontoossa ei ole vain hienoista paikoista, joissa on valkoiset pöytälakanaa ja pelottava menu. Löydät kaiken nopeasti mukaan otettavista kojuista Borough Marketista rentoihin paikkoihin Shoreditchissä, missä kala on älyttömän tuoretta ja tunnelma todella rento.

Yksi lempipaikoistani, Sticks’n’Sushi, alkoi Kööpenhaminasta, mutta tuntuu olevan kotona täällä. Heidän yakitori-tikkunsa ovat yllättävä herkku, jos haluat vaihdella tavallisesta sashimistasi ja nigiristä. Jos haluat jotain hieman perinteisempää, Sushi Tetsu Clerkenwellissä on pieni paikka, jossa on vain kahdeksan paikkaa ja jonotuslista, mutta rehellisesti sanottuna, kokin tarkkuus yksityiskohdissa tekee odottamisesta sen arvoista.

Vinkki? Yritä välttää viikonloppuja, jos haluat rauhallisemman aterian, koska jotkut näistä paikoista voivat olla melko kiireisiä. Jos taas mielesi tekee sushiä näkymällä, Sushi Samba lähellä Liverpool Streetiä tarjoaa kohtuullista ruokaa kaupungin levittäytyessä alla. Älä odota siellä parasta sushiä Lontoossa, mutta kokemus on jotain muuta.

Ja jos päädyt lähelle Camdenia, käy Shoryu:ssa Hakata-tyylisellä ramenilla ja sushi-yhdistelmillä, jotka tuntuvat hieman erilaisilta kuin tavallinen sushi-baari. Tutkittavaa on paljon, mutta nämä paikat antavat sinulle vankan maun siitä, mitä Lontoon sushi-kulttuuri tarjoaa turistireitin ulkopuolella.