L'Art du Thé de L'Après-midi

Il est évident qu'il y a des milliers de choses à faire à Londres, mais rien n'équivaut aux niveaux de pure indulgence et d'éloquence débridée que de partager un plateau de gâteaux et de pâtisseries avec un ami ou un être cher. Faites-le avec style dans l'un des hôtels haut de gamme suivants, car nous, chez My Guide, croyons qu'un peu de classe et de sophistication de temps en temps ne fait jamais de mal. Le thé de l'après-midi pour deux à Londres : splendide.

Hôtel Milestone – métro le plus proche : High Street Kensington (lignes District et Circle)

Le Park Lounge de l'Hôtel Milestone est tout ce qu'un retraite campagnarde majestueuse devrait être : sombre, sauf pour les flammes du foyer crépitant, des murs tapissés de livres reliés en cuir et des meubles dans lesquels on pourrait s'endormir. Pour une gorgée de thé de l'après-midi, cet endroit est parfait. Vous pouvez opter pour quelque chose de typique avec une touche de luxe au menu : Séduction de l'après-midi, une sélection de sandwichs à la main, les scones obligatoires avec crème épaisse du Devon et confiture, accompagnés d'une théière de votre choix et d'un verre de champagne pétillant.

Prix moyen par personne : £35+

Lieu/temps de service : Le Park Lounge et Le Conservatoire de 15h00 à 18h00

Le Ritz – métro le plus proche : Green Park (lignes Piccadilly, Victoria, Jubilee)

Telle est sa réputation d'opulence et de perfection obsessionnelle, et avec des codes vestimentaires stricts en vigueur (pour les hommes, c'est veste et cravate ; pas de jeans permis), lorsque vous dites à quelqu'un que vous prenez le thé de l'après-midi au Ritz, il rougira de jalousie. Du champagne est au menu au verre, et des sandwichs à la main sont servis sur des plateaux à trois niveaux avec des garnitures incluant du saumon fumé avec du beurre au citron sur du pain de seigle, du jambon et de la mayonnaise à la moutarde à grains, ou du poulet avec de la crème de raifort. Des scones aux raisins ou nature avec crème épaisse et confiture, ainsi que des pâtisseries et des gâteaux sont également au menu.

Prix moyen par personne : £40+

Lieu/temps de service : Palm Court à 11h30, 13h00, 15h30, 17h30, 19h30

Le Goring – métro le plus proche : Victoria (lignes District, Circle, Victoria)

Situé surplombant le jardin sensationnel Oasis du Goring, le thé de l'après-midi ici est présenté de manière méticuleuse. Non seulement le menu propose des bouchées scintillantes comme des tartelettes à la poire et aux noisettes et des macarons au Baileys, ainsi qu'une option pour inclure un verre de Bollinger, mais Le Goring se trouve derrière les jardins du Palais de Buckingham, et le Palais lui-même, permettant une promenade parfaite dans un terrain royal avant ou après votre réservation.   

Prix moyen par personne : £40

Lieu/temps de service : La Terrasse de 15h30 à 16h30

Claridges – métro le plus proche : Bond Street (ligne centrale)

Ici, ils servent des macarons en forme de cœur avec des flûtes de champagnes sélectionnés, si cela vous tente. Claridges est tout simplement l'incarnation du thé de l'après-midi à Londres. Il tient à la profonde anglaisité de toute l'occasion ; c'est un événement à part entière chez Claridges, prouvant sa réputation après avoir reçu un prix pour être le meilleur lieu de thé de l'après-midi à Londres en 2011 pour la deuxième fois. Il y a plus de 40 types différents de thé à choisir au menu, et une gamme de pâtisseries sucrées, de gâteaux et de sandwichs à la main. Avant d'arriver, cependant, pourquoi ne pas vous rendre dans l'une des quatre galeries d'art ou au Musée Handel, tous à proximité de Claridges ?

Prix moyen par personne : £55

Lieu/temps de service : Claridges à 15h00, 15h30, 17h00, 17h30

Le Langham – métro le plus proche : Oxford Circus (ligne Bakerloo)

Un autre gagnant de prix pour le thé ici, cette fois-ci en 2010. Le Langham est le lieu de naissance du thé de l'après-midi, ayant conçu l'idée il y a 140 ans lorsque la Duchesse de Bedford se sentait un peu faible un après-midi et décida de se remédier avec des plateaux de thé et de pain beurré. Les gens ont rapidement commencé à tourner le dos à la tendance et nous y voilà aujourd'hui. Mais de la simplicité naît la magnificence exagérée, surtout au Langham ; regardez ces gâteaux et pâtisseries exemplaires : Crystal Clear Diamond, un macaron Guinness légèrement parfumé et servi avec de la gelée de cassis ; Poison Apple, sablé de poivre rouge et chocolat noir ; ou que diriez-vous de la somptueuse Razor Ribbon Ring avec mousse de jasmin à aiguille d'argent et abricot ?

Prix moyen par personne : £45

Lieu/temps de service : Palm Court à 13h00, 15h15, 17h30