Dinner by Heston Blumenthal

Heston Blumenthal är en av Storbritanniens mer excentriska kockar. Känd för sina torris-amaragnationer och generellt sett de konstigaste matlagningsmetoderna någonsin hörda, Blumenthal respekteras av vissa och ger andra anledning till oro.<\/p>

Hans gastronomiska egenheter återspeglas verkligen i hans restaurangstil. Dinner, i Mandarin Oriental Hotel, är en innovativ inhemsk skapelse. Restaurangens golv-till-tak glasrutor ger gästerna en fullständig utsikt över vad som händer i köket, såväl som det hissystem som har satts upp för att vända spett över en öppen eld. Ingenjörskonsten bakom hissanordningen görs för att se lika intrikat ut som innerverken på en klocka.<\/p>

Så, vad finns på Hestons meny? Ta en titt på några av dessa namn. Till förrätter finns det Rice and Flesh (saffran, kalvsvans, rödvin); Meat Fruit (mandarin, kycklingleverparfait & grillat bröd); Savory Porridge (rostad kolja, rökt rödbeta, vitlök, persilja och fänkål).<\/p>

Är du fortfarande med oss? Det fortsätter. För huvudrätter inkluderar exempel Cod in Cider med grillade och brända musslor; Roast Halibut med maskrosblad och bladfjäder eller, för den extremt extravaganta, Wing Rib of Irish Angus för 2 serverad med svampketchup, rödvinsjuice och trippelkokta chips.<\/p>

Dessertarna besvikar inte heller. Höjdpunkter är Brown Bread Ice-Cream; Baked Lemon Suet Pudding; Tipsy Cake och den entusiastiskt originellt namngivna Chocolate Bar (passionsfruktsylt och ingefäraglass).<\/p>

Öppettider:<\/b> Dagligen: 12:00 - 14:30 & 18:30 - 22:30<\/p>

Närmaste Tunnelbana:<\/b> Knightsbridge (Piccadilly Line), Hyde Park Corner (Piccadilly Line)<\/p>