Steakhouse i London

Om du är sugen på en anständig biff medan du är i London har du tur. Stadens steakhouse-scen sträcker sig från eleganta, moderna ställen i Soho till gamla klassiker som är gömda i Kensington. Och tro mig, att hitta en bra biff här handlar om mer än bara köttet; det handlar om atmosfären, tillbehören, och ja, den ibland förekommande skvätten engelsk öl eller en solid Malbec.

Personligen älskar jag att besöka Hawksmoor när jag vill ha en pålitligt fantastisk bit och en buzz av samtal, inte långt från Borough Market så att du kan ta en drink i närheten innan middagen. Eller, om du vandrar nära Marylebone, har Goodman en genuin New York steakhouse-stämning med perfekt åldrat nötkött. Det är lite dyrare, men väl värt det om du känner för något fint. Roligt tips: försök att be om en ribeye med ben; den är mer smakrik och ofta lite saftigare.

Men håll ett öga öppet, helgerna blir snabbt upptagna. Att boka i förväg är ett smart drag om du vill ha en plats utan väntan. Och om du vill hoppa över de vanliga förslagen finns det några mindre ställen i Shoreditch som serverar utmärkta gräsbetade alternativ, mer avslappnat, men med fokus på kvalitet. Londons steakhouse-erbjudanden kan överraska dig när du väl vet var du ska leta.