Sketch

Roger Ebert, den kända filmkritikern från Chicago Sun-Times, sade en gång om filmen The Fall från 2006, att publiken bör överväga att se filmen av den enda anledningen att den existerar. Visuellt spektakulär, praktfull och sinnrikt vacker, delar filmen mer än några få saker med Sketch, en restaurang som Londonbor bör sträva efter att besöka minst en gång i sina liv, om inte av något annat skäl än att den existerar. <\/p>

Restaurangen är uppdelad i flera sektioner – ett parlor, en brasserie, ett haute cuisine-föreläsningsrum – och visar sin skönhet och extravagans utan förbehåll och kan inte annat än imponera på alla utom de mest blasé individerna. Den Michelin-stjärnprydda Lecture Room and Library har en inredning med en färgglad modern maghribi (Nordafrikansk) design, medan Parlours interiör nyligen har renoverats av konstnären Martin Creed till en förvriden design av geometriska mönster och former. <\/p>

Meny, som passar en så glamoröst högflygande anläggning, är inget mindre än spektakulära. Designade av tre-stjärniga kocken Pierre Gagnaire är matlagningen inget mindre än perfekt och maträtterna har förmågan att både fascinera, glädja och förvåna. Detta kommer från en man som har beskrivits som innovativ som Blumenthal och Adria, och lika dekorerad som gastronomiska tungviktare som Ducasse och Robuchon. Tänk på ovanliga men spännande kombinationer – tänk foie gras terrine i sällskap av ingefära-tonade ostron, eller langoustines med citrusgelé och avokado. <\/p>

A la carte är, ärligt talat, nästan helt prohibitivt dyrt – förrätter är i genomsnitt 40 £ – men avsmakningsmenyerna är en realistisk proposition, och den snabba lunchen är ett relativt fynd för 30 £. Ändå, för en upplevelse som sannolikt endast matchas av ett fåtal andra platser på jorden, kan man betala mycket mer – och man får dessutom middag för det. <\/p>

Öppettider:<\/b><\/p>

The Gallery:<\/b> Måndag - Lördag: 18:30 – 02:00 (liv DJs från 22:30), The Lecture Room:<\/b> Tisdag - Lördag: 12:00 – 14:30 & 19:00 – 23:00, The Palour:<\/b> Måndag - Fredag: 08:00 – 02:00 & Lördag: 10:00 – 02:00, The Glade:<\/b> Måndag - Torsdag: 13:00 - 02:00 & Fredag - Lördag: 12:00 - 02:00, East Bar:<\/b> Dagligen: 19:00 - 02:00<\/p>