Waterhouse

Waterhouse är ett särpräglat matställe på Ezra Street i London, där det northumbriska köket får en modern prägel. Restaurangen ligger i en vackert restaurerad viktoriansk verkstad och rymmer en restaurang, en vinbar och en innergårdsträdgård. Här finns en mångsidig miljö som inbjuder gästerna att samlas och njuta i lugn och ro. Menyn lyfter fram säsongsbetonade avsmakningsmenyer inspirerade av de rika landskapen och mattraditionerna i nordöstra England och Skottland, vilket visar på en djup anknytning till dessa regioner. Varje rätt kombineras harmoniskt med utvalda viner från en omsorgsfullt sammansatt vinlista, vilket förhöjer måltidsupplevelsen med kompletterande smaker.

Atmosfären på Waterhouse förenar traditionella och moderna inslag och skapar en välkomnande och avslappnad miljö som passar både nyfikna matälskare och hängivna finsmakare. Restaurangens utformning uppmuntrar till långa samtal och låter gästerna njuta av varje rätt i sin egen takt. Förutom att uppleva de unika smakerna i den charmigt renoverade lokalen kan gästerna också njuta av innergårdsträdgårdens naturliga skönhet, som är idealisk för måltider utomhus när vädret tillåter.

Waterhouse passar särskilt bra för den som söker en matupplevelse där kulinarisk skicklighet förenas med uppskattning för regionala influenser och hållbara metoder. Restaurangen är ett uttryck för den northumbriska kulturens smaker, förenade med moderna tekniker, och tilltalar en bred variation av smakpreferenser.