Gold

Gold er en livlig kvartersrestaurant og bar med åbent sent, beliggende på Portobello Road i Notting Hills bydel i London. Dette dynamiske område er kendt for sin kulturelle mangfoldighed og kunstneriske flair, og Gold afspejler denne ånd på smukkeste vis. Restauranten er kendetegnet ved sin afslappede og uformelle atmosfære, der skaber indbydende rammer for gæster, som gerne vil nyde generøse, sæsonbetonede retter. Golds kulinariske udbud fokuserer på enkelhed og sæsonens råvarer med vægt på tilberedning i brændefyret ovn, herunder brænderistning, svidning og langtidsstegning. Gæsterne opfordres til at dele retterne, hvilket skaber en fælles spiseoplevelse, der både er engagerende og mindeværdig.

Gold strækker sig over fire etager, som hver især byder på en unik oplevelse. I stueetagen finder man et åbent køkken, hvor magien opstår, og lokalet fortsætter ud i et frodigt havestuerum med et tilbagetrækkeligt glastag, der giver mulighed for en indbydende kombination af indendørs og udendørs spisning. Her finder man et fredfyldt fristed fra Notting Hills travle gader. Restauranten har desuden en tagterrasse på tredje sal, som kan rumme op til 15 gæster til både siddende og stående arrangementer og byder på et overdækket område med panoramaudsigt.

Drikkekortet hos Gold er nøje sammensat og byder på et moderne udvalg af vine med minimal indgriben i produktionen, økologiske, biodynamiske og naturlige vine. Udvalget omfatter både velkendte appellationer og mindre kendte områder, der er berømte for deres kvalitet. Cocktailkortet er lige så gennemtænkt og fokuserer på sæsonens ingredienser uden unødige dikkedarer.

Gold er også et alsidigt sted til private middage og arrangementer. Med et udvalg af faste menuer til sammenkomster i forskellige størrelser, fra intime middage til store receptioner, er restauranten godt rustet til at imødekomme forskellige behov.