Sisäpiirin vinkit Lontoon ramenista

Jos vaellat Soho'lla tai Fitzroviassa, yritä piipahtaa Kanada-Yassa vähemmän kiireisenä tuntina nähdäksesi heidän työskentelevän: se, miten he kaatavat lientä ja käsin leikkaavat nuudeleita, tuntuu oudosti hypnotisoivalta. Ja jos haluat vältellä Soho'n tungosta, suuntaa itään Hackneyyn, missä Lantana tekee ihanan annoksen, joka on hieman vähemmän tunnettu mutta yhtä palkitseva.

Yksi asia, joka kannattaa muistaa, on, että valitse aina ajitama (marinoitu kananmuna) -lisäke, se on yksinkertainen mutta muuttaa koko annoksen. Ja jos sinulla on aikaa, kokeile yhdistää ramenisi japanilaiseen viskiin tai käsityöläolueen läheisestä pubista. Se tekee oikein mukavasta Lontoo-tapaamisesta Tokion kanssa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Tässä on tietoa Lontoon ramenista, ystävän tapaan, joka on siellä käynyt.

Sanoisin, että Kanada-Ya Fitzroviassa on täydellinen valinta. Heidän sianlihaliemensä keitetään 12 tuntia, se on todella runsasta ja kermaista ilman, että se tuntuu raskaalta. Lisäksi ei ole kyse vain liemestä: nuudelit ovat kimmoisat ja chashu sulaa suussa.
Ehdottomasti! Shoryu Soho'ssa valmistaa herkullisen vegaanisen annoksen misoliemellä, joka on yllättävän syvän makuista. Myös Koya Bar tarjoaa kekseliästä kasvisramenia, joten et tule tuntemaan, että jäisit mistään paitsi.
Se riippuu siitä, mihin menet. Suosituissa paikoissa kuten Bone Daddies tai Tonkotsu Soho'ssa voi olla tungosta, erityisesti illallisella. Jos et pidä jonoista kuten minä, kokeile varata tai tulla paikalle arki-iltoina.
Odota maksavasi noin 12–16 puntaa kuppia kohti useimmissa paikoissa. Saatat löytää halvempiakin vaihtoehtoja, jos kuljetit East Londonin pienempiin jointteihin, mutta laatu ja annoskoko voivat vaihdella.
Monet ramen-paikat ovat melko pieniä ja suunniteltu yksittäisille ruokailijoille tai pareille, mutta Bone Daddies ja Ippudo tarjoavat isompia pöytiä. Joten jos olet ystävien kanssa, ne ovat hyviä vaihtoehtoja.
Ei todellakaan, vaikka se on erityisen lohduttavaa talvella. Lontoossa nautitaan ramenia ympäri vuoden. Jotkut paikat tarjoavat jopa kylmiä ramen-annoksia kesällä, joten kannattaa tarkistaa ruokalistat sesonkiluonteisesti.
Löydät molempia. Paikat kuten Kanada-Ya pitäytyvät melko tiukasti perinteisissä resepteissä, mutta toiset kuten Bone Daddies sekoittavat paikallista tyyliä. Riippuu ihan siitä, mitä haluat.

Top Things To Do in London

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide London on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.