Vegaaninen kohteessa London

Jos olet menossa Lontooseen ja haluat hyvää vegaanista ruokaa, olet onnekas. Tämä kaupunki on tullut pitkän matkan siitä ajasta, jolloin kasvipohjaiset vaihtoehdot tarkoittivat vain surullista sivusalaattia. Nyt löydät kaikkea Camdén ryhdikkäistä katukeittiötyylisistä falafel-wrapeista Shoreditchissä sijaitseviin hienostuneisiin, vihannespainotteisiin tasting-menuihin.

Yksi henkilökohtaisista suosikeistani on Mildreds, jolla on useita toimipisteitä ympäri Lontoota, missä kasvisburgerit ja jackfruit-tacot tuntuvat todelliselta herkulta ennemmin kuin kompromissilta. Ja jos vaeltat Brixton Marketin lähellä viikonloppuna, älä missaa vegaanisia tacoja Club Mexicanassa, saatat löytää itsesi palaamassa vain niiden takia. Toinen vinkki: kokeile Søsteriä Redchurch Streetillä. Se ei ole vain vegaanista, vaan skandinaavisesti inspiroitua vegaanista, mikä tekee siitä erikoista ja ihanaa.

Oi, ja jos haluat jotain nopeaa ja halpaa ilman makua tinkimättä, vegaaninen friteerattu kana Vurger Co:ssa Camdenissa on ehdottomasti pysähtymisen arvoinen. Lontoon vegaaninen ruokakulttuuri ei enää ole vain tofua ja salaattia, joten käytä aikaasi tutkimiseen; saatat törmätä johonkin, joka yllättää sinut. Ja viimeinkin, markkinat kuten Maltby Street Bermondseyssä ovat aina täynnä joitakin erottuvia vaihtoehtoja, erityisesti aurinkoisina iltapäivinä.