Juno Omakase
London
W skrócie
Juno Omakase zaprasza gości do odkrycia wyjątkowych doznań kulinarnych, łączących precyzję japońskiego omakase z wyrazistymi smakami Meksyku. Restauracja znajduje się w londyńskiej dzielnicy Notting Hill i wyróżnia się kameralną formą przyjęć — podczas każdej sesji może w niej zasiąść zaledwie sześciu gości. To intymne otoczenie ma zapewniać poczucie wyjątkowości i osobistego kontaktu z szefami kuchni, którzy przygotowują na oczach gości każde z 15 dań. Menu zmienia się codziennie i bazuje na świeżych, sezonowych składnikach, dzięki czemu każda wizyta przynosi coś nowego i innego. Szef kuchni Leonard Tanyag komponuje dania, tworząc połączenie smaków, które jest zarazem nowatorskie i zakorzenione w tradycji. Wystrój dopełnia kulinarną podróż elementami nawiązującymi do japońskiej sztuki, subtelnie wzbogaconymi żywiołowymi wpływami Meksyku. Do posiłku można dobrać wina i sake, które wybiera doświadczony sommelier, by podkreślić prezentowane smaki. Juno Omakase oferuje wyrafinowaną, kameralną atmosferę, najlepiej dostosowaną do dorosłych gości — zwłaszcza tych, którzy cenią kunsztownie skomponowaną kuchnię i płynny przebieg kulinarnego spektaklu.