Italiensk in London

Londons italienske scene handler ikke bare om fancy restauranter i dyre nabolag. Du finner alt fra pulserende små pizzeriaer i Soho til stille osteriaer gjemt bort i Clerkenwell hvor pastaen rett og slett smelter i munnen din.

Hvis du er på jakt etter ekte romersk stil pizza, ville jeg dra til Franco Manca eller et mindre kjent sted som Firezza, begge serverer surdeigsbunner som er sprø, men likevel seige. Og ikke gå glipp av sjansen til å ta en tallerken med cacio e pepe på Sodo, det er en klassiker som får deg til å lure på hvorfor ikke flere steder får det riktig. Italiensk mat i London blomstrer også på steder som Shoreditch, hvor du kan få kunstnerisk gelato som slår de fleste andre alternativer. Et raskt tips: mange italienske steder endrer menyen sin sesongmessig, så hvis du fanger noe med ferske ville sopp eller trøfler, ikke nøl. Og hvis du vil unngå den vanlige folkemengden, prøv å åpne deg ut over West End, områder som Exmouth Market har ofte noen sjarmerende familiedrevne steder som føles som en bit av Italia uten turistprisene.