Steakhouse in London

Hvis du har lyst på en anstendig biff mens du er i London, er du heldig. Byens steakhus-scene strekker seg fra stilige, moderne steder i Soho til gamle klassikere gjemt i Kensington. Og stol på meg, å finne en god biff her handler om mer enn bare kjøttet; det er atmosfæren, tilbehøret, og ja, den tilfeldige splashen av engelsk ale eller en solid Malbec.

Personlig elsker jeg å dra til Hawksmoor når jeg vil ha et pålitelig strålende stykke, med en summing av samtaler, ikke langt fra Borough Market så du kan ta deg en drink i nærheten før middagen. Eller, hvis du vandrer nær Marylebone, har Goodman denne genuint New York steakhus-viben med perfekt modnet biff. Det er litt dyrere, men absolutt verdt det hvis du føler deg fancy. Morsom tips: prøv å be om en ribeye med bein; den er mer smakfull og ofte litt saftigere.

Vær oppmerksom, helger blir travle raskt. Å bestille på forhånd er et smart valg hvis du vil ha et sted uten å måtte vente. Og hvis du vil hoppe over de vanlige mistenkte, finnes det noen mindre steder i Shoreditch som serverer utmerkede grasforedlede alternativer, mer avslappet, men med fokus på kvalitet. Londons steakhus-tilbud kan overraske deg når du vet hvor du skal se.