Sandwicher in London

Sandwicher i London er ikke bare en ettertanke eller rask snack du tar med deg. Hvis du vet hvor du skal se, vil du finne skikkelig håndverk i hver bit, fra sprø surdeig eller luftig ciabatta til fyll som forteller en historie om byen. Ta en spasertur langs Brick Lane en solfylt ettermiddag og stikk innom den berømte Beigel Bake for deres salt kjøtt bagel. Det er litt av en institusjon og treffer alltid spoten etter noen pints.

Og hvis du vandrer gjennom Borough Market, ikke gå glipp av sandwichbodene som skifter med årstidene, jeg elsker spesielt and og hoisins mini-sandwichene som dukker opp om høsten. Åh, og her er et tips: prøv røkt laks og kremost sandwich på The Wolseley. Fancy? Kanskje. Men deres brød og smør alene er verdt det, og det er et sted hvor du føler den gamle London-sjarmen.

Så mange steder legger stor vekt på sitt sandwichkunst, fra klassiske britiske kombinasjoner som kroningskylling til trendy, noen ganger overraskende, vegetariske valg som selv kjøttelskere setter pris på. Stol på meg, Londons sandwichscene er stille imponerende og uanstrengt hvis du er klar for å utforske utover de vanlige kjedene. Bare husk å ta det ferskt, fordi soggy brød er den virkelige fienden.