Włoska w London

Włoska scena w Londynie to nie tylko eleganckie restauracje w drogich dzielnicach. Znajdziesz wszystko, od tętniących życiem pizzerii w Soho po ciche osterie schowane w Clerkenwell, gdzie makaron praktycznie rozpływa się w ustach.

Jeśli szukasz odpowiedniej pizzy w stylu rzymskim, polecam udać się do Franco Manca lub mniej znanego miejsca, jak Firezza, które serwują ciasta na zakwasie, chrupiące, a jednocześnie żujące. I nie przegap okazji, by spróbować cacio e pepe w Sodo, to klasyk, który sprawia, że zastanawiasz się, dlaczego więcej miejsc nie robi tego dobrze. Włoska kuchnia w Londynie kwitnie także w takich miejscach jak Shoreditch, gdzie możesz spróbować rzemieślniczego gelato, które przewyższa większość innych opcji. Szybka rada: wiele włoskich miejsc zmienia swoje menu sezonowo, więc jeśli zobaczysz coś z świeżymi dzikimi grzybami lub truflami, nie wahaj się. A jeśli chcesz uniknąć typowych tłumów, spróbuj otworzyć się na obszary poza West End, miejsca takie jak Exmouth Market często mają urocze rodzinnie prowadzone lokaliki, które przypominają kawałek Włoch bez turystycznych cen.