Итальянская в London

Итальянская сцена Лондона — это не только шикарные рестораны в дорогих районах. Вы найдете все, от бурлящих маленьких пиццерий в Сохо до тихих остерий, скрытых в Клеркенвелле, где паста практически тает во рту.

Если вы ищете настоящую пиццу в римском стиле, я бы отправился в Franco Manca или в менее известное место, такое как Firezza, оба подают тесто на закваске, которое хрустящее, но chewy. И не упустите шанс попробовать порцию cacio e pepe в Sodo, это классика, которая заставляет вас задуматься, почему больше мест не делают это правильно. Итальянская еда в Лондоне также процветает в таких местах, как Шордич, где вы можете попробовать художественный джелато, который превосходит большинство других вариантов. Один быстрый совет: многие итальянские заведения меняют свое меню в зависимости от сезона, так что если вы увидите что-то с свежими дикими грибами или трюфелями, не стесняйтесь. А если хотите избежать обычной толпы, попробуйте заглянуть за пределы Вест-Энда, районы, такие как Эксмут Маркет, часто имеют очаровательные семейные заведения, которые ощущаются как кусочек Италии без туристических цен.