Где я могу найти самые свежие устрицы в Лондоне?

Устрицы в Лондоне часто поступают из Уитстебла или устья Темзы, но для отличной свежести я бы рекомендовал Wright Brothers или Bentley’s Oyster Bar. Они обычно подают устрицы в тот же день, когда они поступают, а персонал хорошо осведомлён, если вы хотите рекомендации.

Есть ли доступные заведения с морепродуктами в Лондоне?

Определенно. Poppies в Спиталфилдсе славится своими доступными рыбными и картофельными чипсами, без ущерба для качества. На Borough Market также есть палатки, где можно купить свежие морепродукты, не опустошив кошелек, особенно если вы готовы поесть на ходу или стоя.

Предлагают ли рестораны морепродуктов в Лондоне устойчивые варианты?

Да, устойчивость стала важным вопросом. Многие заведения, такие как The Seafood Bar и J Sheekey, открыто сообщают, откуда поступают их морепродукты, и придерживаются устойчивых источников. Если спросите, официанты часто укажут, что из меню соответствует этим стандартам.

Морепродукты стоят дороже в центре Лондона?

В общем, да. Заведения в центре Лондона, как правило, берут дополнительную плату, отчасти за атмосферу и расположение. Но вы можете найти разумные цены на морепродукты, если исследуете такие районы, как Гринвич или Саутбэнк, где некоторые заведения предлагают отличное качество без большой цены.

Какое лучшее время года для морепродуктов в Лондоне?

Позднее лето и ранняя осень — отличное время для крабов и лобстеров, а зимой можно насладиться великолепными моллюсками, такими как гребешки. Тем не менее, рыбные рынки в Лондоне, такие как Billingsgate, предлагают свежие продукты круглый год, так что вы найдете хороший улов в любое время года.