Quilon

In der 41 Buckingham Gate gelegen, bietet Quilon ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis, das Gäste dazu einlädt, die reichhaltigen kulinarischen Traditionen der südwestindischen Küste zu entdecken. Das Restaurant präsentiert eine moderne Interpretation der klassischen indischen Küche, in der lebendige Gewürze auf raffinierte Techniken treffen und Gerichte entstehen, die sowohl kräftig im Geschmack als auch elegant in der Präsentation sind.

Die Speisekarte von Quilon ist eine Reise durch die Küstenregionen Indiens und interpretiert die Tiefe traditioneller Rezepte mit zeitgemäßem Flair neu. Im Mittelpunkt stehen Frische und Finesse: Jedes Gericht vereint regionale Authentizität mit innovativen Interpretationen. Von Meeresfrüchten über zart gewürzte Fleischgerichte bis hin zu reichhaltigen vegetarischen Optionen bietet Quilon eine vielfältige Auswahl für unterschiedlichste Geschmäcker.

Der Gastraum von Quilon spiegelt die kulinarische Philosophie des Restaurants wider und verbindet Texturen, Motive und Materialien Südindiens mit zeitgenössischen Designelementen. So entsteht eine elegante, vielschichtige Atmosphäre, die den raffinierten Charakter der Küche unterstreicht. Das intime Ambiente ist ideal für alle, die ein kulinarisches Abenteuer in einer zugleich behaglichen und stilvollen Umgebung suchen.

Direkt neben dem Hauptgastraum bietet die QBar Gästen einen gemütlichen Rückzugsort. Sie serviert eine Auswahl an Cocktailspezialitäten, Whiskys, Weinen und gereiften Spirituosen und ist damit ideal für Aperitifs, einen Schlummertrunk oder ruhige Gespräche. Ob zum Essen oder auf einen Drink – Quilon verspricht ein anregendes Erlebnis, das das Wesen der südindischen Esskultur zelebriert.