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Brasileño en London

Comida al aire libre (2)

Si tienes antojo de auténticos bocados brasileños en Londres, tienes suerte. La ciudad silenciosamente ofrece algunas opciones sólidas más allá del típico camino turístico. Encontrarás de todo, desde churrascarías que sirven brochetas de carne chisporroteante, hasta lugares más informales que ofrecen pastel y coxinha para un almuerzo rápido. Y no, no todos los lugares brasileños están escondidos en Soho o Shoreditch; revisa lugares en Brixton o Camden si quieres evitar las multitudes.

Mi favorito personal para una noche brasileña es Bar da Baiana cerca de Borough Market. Su feijoada, especialmente en invierno, da en el clavo como nada más. Consejo profesional: pide la caipirinha de la casa con lima extra; es perfecta después de un plato de picanha. Además, no te pierdas los pequeños puestos de pastel que aparecen en varios mercados de comida callejera en verano, son geniales si solo quieres un refrigerio rápido para llevar.

Una cosa a la que hay que estar atento es al tamaño de las porciones. Algunos pubs y cafés sirven platos enormes, lo cual es genial si tienes mucha hambre, pero puede hacer que te arrepientas de haber pedido guarniciones también. En general, la comida brasileña en Londres es el tipo de lugar donde la atmósfera es tan cálida como la comida, así que dosifica y disfruta de la mezcla de sabores familiares y sorprendentes.
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Un aviso rápido

Si vas a restaurantes brasileños en Londres por primera vez, trata de ir en horarios menos concurridos. Las noches de fines de semana pueden estar realmente llenas, especialmente en áreas con mucha afluencia turística como Soho. Los lugares brasileños en Borough Market son excelentes en las noches de lunes a viernes.

Además, si buscas un ambiente más auténtico, mira más allá de las grandes cadenas y revisa lugares más pequeños alrededor de Brixton y Peckham. La comida allí suele estar más cerca de lo que la gente realmente come en Brasil, sin exagerar en la fusión. Y no olvides llevar un poco de efectivo para propinas o vendedores callejeros más pequeños, Londres no siempre es amigable con las tarjetas en estos lugares.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre lugares de comida brasileña en Londres? Vamos a aclararlas.

Si deseas un buen churrasco brasileño, dirígete a Barbacoa en Soho. No es exactamente un agujero en la pared, pero la carne es ahumada y tierna, justo como en Brasil. Te la cortan directamente de los pinchos en tu mesa, lo que se siente bastante especial.

Sí, hay algunos. Lugares como Fazenda en la City tienen platos amigables con los vegetarianos, pero si buscas algo genuinamente brasileño y vegetariano, tu mejor opción son cafés más pequeños, como los alrededor de Borough Market, que ofrecen guisos a base de frijoles y ensaladas frescas. No siempre es obvio en el menú, pero ahí está.

De hecho, sí. Durante los meses más cálidos, los mercados de comida callejera en lugares como Southbank y Camden ofrecen puestos brasileños que venden cosas como pastel y pancakes de tapioca. Perfecto para un refrigerio rápido, pero no todos los puestos son consistentes, así que pregunta a los locales o lee reseñas recientes antes de decidirte.

Definitivamente. Brigadeiros y beijinhos (esos pequeños dulces de coco) son sorprendentemente fáciles de encontrar, especialmente en panaderías especializadas alrededor de Peckham o en mercados latinoamericanos. No te olvides del quindim, también, es un poco raro, pero vale la pena la búsqueda si te gusta el flan de coco!

La mayoría de los lugares tienen alguna versión de caipirinha, el clásico cóctel de lima con cachaça. Algunos sitios también sirven jugos de frutas frescas y batidas. Si quieres probar algo menos conocido, pregunta si tienen soda de guaraná – es un básico dulce y gaseoso de casa.

Varía, pero muchos están en la categoría de precios medianos, especialmente churrascarias con opciones de todo lo que puedas comer. Los cafés informales y los puestos de comida callejera son mucho más baratos. Es fácil encontrar una comida sabrosa y abundante sin gastar una fortuna, solo evita los lugares super turísticos en el centro de Londres.

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