Steakhouse en London

Si tienes antojo de un buen filete mientras estás en Londres, tienes suerte. La escena de las casas de carne de la ciudad se extiende desde modernos locales elegantes en Soho hasta clásicos de la vieja escuela escondidos en Kensington. Y créeme, encontrar un buen filete aquí es más que solo la carne; es el ambiente, los acompañamientos y sí, el ocasional toque de ale inglesa o un sólido Malbec.

Personalmente, me encanta ir a Hawksmoor cuando quiero un corte brillantemente confiable y un ambiente de conversación, no muy lejos de Borough Market para que puedas tomar algo cercano antes de la cena. O, si estás paseando cerca de Marylebone, Goodman tiene esa auténtica vibra de casa de carne neoyorquina con carne de res añejada impecablemente. Es un poco más caro, pero vale la pena si te sientes elegante. Consejo divertido: intenta pedir un ribeye con hueso; es más sabroso y a menudo un poco más jugoso.

Ten cuidado, los fines de semana se llenan rápido. Hacer una reserva con anticipación es un movimiento inteligente si quieres un asiento sin esperar. Y si quieres evitar los sospechosos habituales, hay algunos lugares más pequeños en Shoreditch que sirven excelentes opciones de carne alimentada con pasto, más relajados, pero con atención a la calidad. Las ofertas de casas de carne en Londres pueden sorprenderte una vez que sabes dónde buscar.