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Italiano en London

La escena italiana de Londres no se trata solo de restaurantes elegantes en vecindarios caros. Encontrarás de todo, desde bulliciosas pizzerías en Soho hasta tranquilos osterías escondidas en Clerkenwell, donde la pasta prácticamente se derrite en tu boca.

Si buscas una pizza al estilo romano apropiada, te recomendaría ir a Franco Manca o a un lugar menos conocido como Firezza, ambos sirven bases de masa madre que son crujientes pero masticables. Y no te pierdas la oportunidad de probar un plato de cacio e pepe en Sodo, es el tipo de clásico que te hace preguntarte por qué más lugares no lo hacen bien. La comida italiana en Londres también prospera en lugares como Shoreditch, donde puedes conseguir gelato artesanal que supera a la mayoría de otras opciones. Un consejo rápido: muchos lugares italianos cambian su menú estacionalmente, así que si ves algo con champiñones silvestres frescos o trufas, no dudes. Y si quieres evitar la multitud habitual, intenta ir más allá del West End, áreas como Exmouth Market a menudo tienen algunos encantadores lugares familiares que se sienten como un pedazo de Italia sin los precios turísticos.
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Unos consejos de un local

Si quieres comer italiano como un londinense, evita Covent Garden y Leicester Square para cenar. En su lugar, prueba áreas como Clerkenwell o Exmouth Market, donde muchos chefs italianos han decidido establecerse, encontrando el equilibrio entre comida auténtica y precios amigables.

Además, no te dejes engañar por menús ‘inspirados en Italia’; los verdaderos italianos se toman su comida en serio y tienden a ceñirse a ingredientes simples bien elaborados. Para una pizza rápida y satisfactoria, busca un lugar con horno de leña y mozzarella fresca. Si tienes tiempo, una visita al mediodía a Borough Market también puede convertirse en un festín improvisado de pasta o focaccia con varios vendedores italianos.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida italiana en Londres? Aquí tienes algunas respuestas rápidas que te serán útiles.

Honestamente, depende del ambiente que quieras. Para una pizza relajada y consistentemente buena, Franco Manca es confiable y no demasiado cara. Si buscas algo un poco más animado, prueba Homeslice en Neal’s Yard. Es un gran lugar para compartir grandes porciones con amigos y disfrutar de un ambiente divertido.

¡Sí, absolutamente! Por ejemplo, Padella cerca de Borough Market se centra en pasta fresca cocinada justo frente a ti, muy al estilo de Emilia-Romagna. Otro favorito es L’Anima en Liverpool Street, donde clavan platos sofisticados milaneses y del sur de Italia.

Sí, muy fácil. Muchos restaurantes italianos en Londres se han dado cuenta de esto, y lugares como Princi hacen excelentes pizzas y panes sin gluten. Solo llama antes o pregunta cuando llegues, ya que algunos lugares son mejores que otros para acomodar a quienes necesitan opciones sin gluten.

No busques más que Gelateria Danieli en Charing Cross Road para gelato auténtico que te hará sentir como si estuvieras en Florencia. Si te gusta el tiramisú, un lugar clásico es Barrafina en Dean Street, donde tienden a hacerlo maravillosamente.

Varía mucho. Puedes encontrar fácilmente algunas trattorias fantásticas y asequibles, especialmente lejos de los puntos turísticos. Por ejemplo, los lugares alrededor de Exmouth Market y Dalston suelen ofrecer una gran relación calidad-precio sin escatimar en calidad. Por supuesto, algunos restaurantes de alta cocina en Mayfair o Soho costarán mucho más.

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