Italiano en London

La escena italiana de Londres no se trata solo de restaurantes elegantes en vecindarios caros. Encontrarás de todo, desde bulliciosas pizzerías en Soho hasta tranquilos osterías escondidas en Clerkenwell, donde la pasta prácticamente se derrite en tu boca.

Si buscas una pizza al estilo romano apropiada, te recomendaría ir a Franco Manca o a un lugar menos conocido como Firezza, ambos sirven bases de masa madre que son crujientes pero masticables. Y no te pierdas la oportunidad de probar un plato de cacio e pepe en Sodo, es el tipo de clásico que te hace preguntarte por qué más lugares no lo hacen bien. La comida italiana en Londres también prospera en lugares como Shoreditch, donde puedes conseguir gelato artesanal que supera a la mayoría de otras opciones. Un consejo rápido: muchos lugares italianos cambian su menú estacionalmente, así que si ves algo con champiñones silvestres frescos o trufas, no dudes. Y si quieres evitar la multitud habitual, intenta ir más allá del West End, áreas como Exmouth Market a menudo tienen algunos encantadores lugares familiares que se sienten como un pedazo de Italia sin los precios turísticos.