Vegetariano en London

Si eres vegetariano y te diriges a Londres, tienes suerte. La escena gastronómica de la ciudad ha cambiado enormemente en los últimos años, ya no se trata solo de opciones vegetarianas añadidas a los menús. Piensa en lugares enteros dedicados a platos vegetarianos y veganos deliciosos y creativos. Áreas como Shoreditch y Dalston tienen muchas opciones, pero encontrarás joyas escondidas surgiendo por todas partes, incluyendo Soho y Brixton.

Una cosa que me encanta es lo diversa que es la escena. Podrías tener un wrap de falafel sin pretensiones en un puesto del mercado, y luego disfrutar más tarde de un tartar de remolacha cuidadosamente elaborado en un restaurante con estrellas Michelin. Y si visitas en verano, comprar un picnic vegetariano en una delicatessen local como Planet Organic y dirigirte a un parque vale mucho la pena.

Un pequeño aviso: algunos lugares se llenan en horarios punta, especialmente los fines de semana. Así que es inteligente reservar con anticipación o simplemente ir temprano. Además, muchos restaurantes ahora tienen vinos veganos también, si quieres evitar los que se centran en lácteos. Si quieres mi favorito personal, revisa Mildreds en Soho, ha sido una opción durante años y siempre lo hace bien. Avísame si quieres más lugares personalizados por vecindario o estilo de cocina.