Juno Omakase
London
Lyhyesti
Juno Omakase kutsuu vieraat sukeltamaan ainutlaatuiseen kulinaariseen kokemukseen, jossa yhdistyvät japanilaisen omakase-ruokailun tarkkuus ja meksikolaisten makujen eloisuus. Lontoon Notting Hillissä sijaitseva ravintola erottuu edukseen ainutlaatuisella pöytäjärjestelyllään: kuhunkin kattaukseen otetaan vain kuusi vierasta. Tämä intiimi ympäristö luo ainutlaatuisuuden ja henkilökohtaisen yhteyden tuntua kokkeihin, jotka valmistavat kaikki 15 ruokalajia aivan ruokailijoiden silmien edessä. Päivittäin vaihtuva menu rakentuu tuoreista, sesongin mukaisista raaka-aineista, joten jokaisella käynnillä on tarjolla jotakin uutta ja erilaista. Keittiömestari Leonard Tanyag suunnittelee annokset ja luo makuyhdistelmiä, jotka ovat sekä innovatiivisia että perinteisiin nojaavia. Sisustus täydentää kulinaarista matkaa japanilaisen taiteellisuuden elementeillä, joihin on hienovaraisesti yhdistetty meksikolaista eloisuutta. Asiantunteva sommelier suosittelee viinejä ja sakea, jotka on valittu tuomaan esiin aterian aikana tarjottavat maut. Juno Omakase tarjoaa hienostuneen ja keskittyneen ruokailuympäristön, joka sopii parhaiten aikuisille, erityisesti niille, jotka arvostavat huolellisesti valmistettua ruokaa ja sujuvasti etenevää ruokailuelämystä.