Kasvisruoka kohteessa London

Jos olet veggie ja suuntaat Lontooseen, olet onnekas. Kaupungin ruokakulttuuri on muuttunut valtavasti viime vuosina, kyse ei ole enää pelkästään vihannesvaihtoehtojen lisäämisestä ruokalistoille. Ajattele kokonaisia paikkoja, jotka ovat omistautuneet herkullisille, luoville kasvis- ja vegaaniruoille. Alueet kuten Shoreditch ja Dalston tarjoavat runsaasti vaihtoehtoja, mutta löydät piilotettuja helmiä nousemassa ylös joka puolelta, mukaan lukien Soho ja Brixton.

Yksi asia, josta pidän, on se, kuinka monimuotoinen kenttä on. Voit nauttia yksinkertaisesta falafel-wrapista markkinakojussa, ja myöhemmin nauttia huolellisesti valmistetusta punajuuritartarista Michelin-tähden ravintolassa. Ja jos vierailet kesällä, kasvispiknikin hakeminen paikalliselta deliltä, kuten Planet Organic, ja suuntaaminen puistoon on ehdottomasti vaivan arvoista.

Pieni ennakkovaroitus: jotkut paikat ovat vilkkaita ruuhka-aikoina, erityisesti viikonloppuisin. Joten on fiksua varata etukäteen tai vain piipahtaa aikaisin. Lisäksi monilla ravintoloilla on nykyään myös vegaanisia viinejä, jos haluat skipata maitopohjaiset vaihtoehdot. Jos haluat henkilökohtaisen suosikkini, kurkkaa Mildreds-sohossa, se on ollut varma valinta vuosia ja onnistuu edelleen jokaisella kerralla. Kerro minulle, jos haluat lisää räätälöityjä paikkoja naapuruston tai keittiötyylin mukaan.