Quilon
London
Lyhyesti
Buckingham Gatella 41 sijaitseva Quilon tarjoaa hienostuneen ruokailuelämyksen, joka kutsuu vieraat tutustumaan Lounais-Intian rannikkoalueiden rikkaisiin ruokaperinteisiin. Ravintola esittää klassisen intialaisen keittiön modernissa muodossa, jossa eloisat mausteet ja hienovaraiset tekniikat yhdistyvät luoden annoksia, joiden maut ovat rohkeita ja esillepano viimeisteltyä.
Quilonin ruokalista on matka Intian rannikkoalueille, ja se tulkitsee perinteisten reseptien syvyyttä uudelleen nykyaikaisella otteella. Keskiössä ovat tuoreus ja hienostuneisuus, ja jokaisessa annoksessa alueellinen aitous tasapainottuu innovatiivisten tulkintojen kanssa. Merenelävistä hienovaraisesti maustettuihin liharuokiin ja täyteläisiin kasvisvaihtoehtoihin Quilon tarjoaa monipuolisen valikoiman, joka vastaa erilaisiin makumieltymyksiin.
Quilonin ruokailutila heijastaa ravintolan kulinaarista filosofiaa yhdistämällä Etelä-Intian tekstuureja, kuvioita ja materiaaleja nykyaikaisiin sisustuselementteihin. Näin syntyy elegantti ja kerroksellinen tunnelma, joka täydentää keittiön hienostuneisuutta. Intiimi ympäristö sopii täydellisesti niille, jotka etsivät kulinaarista seikkailua tunnelmassa, joka on sekä viihtyisä että tyylikäs.
Pääruokailutilan vieressä sijaitseva QBar tarjoaa vieraille viihtyisän levähdyspaikan. Sen valikoimaan kuuluu nimikkococktaileja, viskejä, viinejä ja vuosikertaviinoja, joten se sopii erinomaisesti aperitiiveille, yömyssyille tai rauhallisiin keskusteluihin. Olipa vierailun syynä ateria tai juoma, Quilon lupaa mukaansatempaavan elämyksen, joka juhlistaa eteläintialaisen ruokakulttuurin olemusta.
