Cours de Cuisine dans London

Si vous avez envie d'affiner vos compétences ou simplement de passer un après-midi amusant à Londres, les cours de cuisine ici valent le coup d'œil. J'en ai essayé quelques-uns au fil des ans, de petits endroits à Bermondsey à de véritables studios à Notting Hill. Vous pouvez apprendre tout, de la cuisine britannique classique à quelque chose de plus niche comme la fermentation ou la cuisson du pain au levain.

Une chose que j'adore ? La chance de manger ce que vous faites, évidemment. Et c'est moins formel que vous ne le pensez, pas d'attitude de grand chef, juste des gens qui se mêlent ensemble, partageant des conseils. C'est aussi un bon moyen de rencontrer des habitants, surtout dans les classes plus petites. Certains cours se concentrent même sur des produits locaux et de saison, pratique si vous visitez en automne et souhaitez tirer le meilleur parti des marchés autour de Borough ou Broadway.

Conseil pro : gardez un œil sur les cours proposés par les chefs de Borough Market ou les lieux autour de Maltby Street Market, ils incluent souvent des visites de marché qui donnent vraiment le ton avant que vous ne commenciez à cuisiner. Vous n'apprendrez peut-être pas seulement une recette, mais aussi un peu sur la culture alimentaire de Londres. Oh, et les week-ends se remplissent vite, alors réservez tôt si vous le pouvez.