Vietnamesisk in London

Noen tips for å spise vietnamesisk i London

Hvis du virkelig er opptatt av vietnamesisk mat i London, ikke bare hold deg til hovedgatene eller populære steder. Steder rundt Peckham og Elephant and Castle kan overraske deg med både autentisitet og priser. Også tidspunktet spiller en rolle. Mange vietnamesiske restauranter er travlest til middag, men hvis du tar turen dit til lunsj på en ukedag, får du ofte raskere service og ferskere ingredienser.

Og ett innsidetips: bestill ferske vårruller sammen med en bolle pho. Den kontrasten mellom kjølige, friske urter og varm kraft er uslåelig. Neste gang du er i Dalston, stikk innom Pho & Bun og prøv deres signaturkombinasjon, du kommer til å takke meg senere.