Pizza Restaurants in London

Wenn Sie nach pizza in London suchen, haben Sie Optionen, die weit über die üblichen Ketten hinausgehen. Die Stadt weiß wirklich, wie man pizza ernst nimmt. Einige meiner Lieblingsorte sind in Shoreditch verborgen, Orte wie Pizza East mit ihren holzbefeuerten Öfen und unschlagbaren Krusten. Und keine Überraschung, Sie werden auch Schlange stehen vor handgemachten neapolitanischen Orten rund um Soho.

Übersehen Sie den Norden nicht; Gegenden wie Finsbury Park haben Orte, an denen der Teig tagelang langsam fermentiert wird. Ein lokaler Tipp? Versuchen Sie, einen Platz mit einem richtigen, glühend heißen pizzaofen zu bekommen; elektrische oder gasöfen sind einfach nicht dasselbe. Wenn Sie in der Nähe von Bermondsey sind, schauen Sie vorbei für ein Stück in einer der entspannten Orte, die klassische Margheritas mit echter Büffelmozzarella und so frischem Basilikum servieren, dass es fast dazu bringt, zu vergessen, dass der Sommer in London nie wirklich ankommt.

Oh, und hier ist etwas, das ich gelernt habe: Wenn Sie nach einem spätabendlichen Stück suchen, hat Ostlondon mehr zu bieten als irgendwo sonst. Viele Orte bleiben bis weit nach Mitternacht geöffnet, was praktisch ist nach einem Konzert oder ein paar Runden in einem Pub. Denken Sie nur daran, dass pizza in London in vielen Stilen kommt, von dünn und knusprig bis zu diesem weichen und kissenartigen Boden. Seien Sie nicht schüchtern, probieren Sie ein paar, bis Sie Ihren Favoriten finden.