Bakkerij Restaurants in London

Bakery's in Londen zijn meer dan alleen plekken om een brood te halen. Het zijn echte buurtplekken waar je alles vindt van knapperige zuurdesem tot plakkerige Chelsea-broodjes die daadwerkelijk smaken zoals thuis. En ja, er is een verschil afhankelijk van het deel van de stad. Bijvoorbeeld, als je in Bermondsey bent, ga dan naar The Watch House voor versgebakken gebakjes die snel verdwijnen. Of als je in Hackney bent, is de geur van warme croissants van E5 Bakehouse behoorlijk onweerstaanbaar.

Blijf niet bij de gebruikelijke verdachten – de bakkerijscene van Londen verandert met de seizoenen, dus je kunt een kers- of pruimentaart tegenkomen wanneer de zomer vervaagt, of een dikke, fruitbeladen battenberg rond kerst. Een tip? Ga vroeg op pad, vooral in het weekend, want de beste plekken kunnen snel uitverkocht zijn. Probeer ook hun koffie – sommige bakkerijen nemen espresso net zo serieus als hun brood, wat een zaterdagmorgenwandeling rond Broadway Market of Columbia Road nog zoeter maakt.