Japans Restaurants in London

Snelle tips om de Japanse eetscene in Londen te ontdekken

Als je van plan bent sushi te proberen in Londen, reserveer dan ruim van tevoren bij plekken als Sushi Tetsu of Nobu, vooral in het weekend. Als ramen je ding is, kijk dan voorbij de bekende ketens; Shoryu en Tonkotsu zitten verstopt in zijstraatjes met een authentiekere sfeer. Soms dwaal ik gewoon rond Piccadilly of Soho voor een spontane noedelhap.

Trouwens, onderschat de Japanse afgeleiden naast rauwe vis niet. Yakitori-tentjes serveren gegrilde spiesjes die precies het juiste mixje zijn van simpel en rokerig, en combineren met een koude Japanse bier of sake is mijn favoriet. En als je zin hebt in iets informelers, verschijnen er kleine lopende band sushi-plekken op onverwachte hoeken, die casual dineren bieden dat leuk en vriendelijk is voor de portemonnee.