Gold

Gold is een levendig buurtrestaurant en een bar die tot laat geopend is, gelegen aan Portobello Road in Notting Hill, Londen. Deze dynamische wijk staat bekend om haar culturele diversiteit en artistieke flair, en Gold weerspiegelt deze sfeer op prachtige wijze. Het restaurant kenmerkt zich door een ontspannen, informele sfeer en biedt een uitnodigende omgeving voor gasten die willen genieten van royale, seizoensgebonden gerechten. De keuken van Gold draait om eenvoud en seizoensgebondenheid, met bijzondere aandacht voor bereidingen in de houtoven, zoals roosteren, blakeren en langzaam garen. Gasten worden aangemoedigd om gerechten te delen, wat zorgt voor een gezamenlijke eetervaring die zowel boeiend als memorabel is.

Gold beslaat vier verdiepingen, die elk een unieke ervaring bieden. Op de begane grond bevindt zich een open keuken waar de magie plaatsvindt, en de ruimte loopt door in een weelderige tuinkamer met een uitschuifbaar glazen dak, waardoor binnen en buiten dineren op aantrekkelijke wijze samengaan. Deze omgeving biedt een oase van rust, weg van de drukke straten van Notting Hill. Daarnaast beschikt het restaurant op de derde verdieping over een dakterras dat plaats biedt aan maximaal 15 gasten voor zowel zittende als staande evenementen, in een beschutte ruimte met panoramisch uitzicht.

De drankenkaart van Gold is zorgvuldig samengesteld en biedt een eigentijdse selectie wijnen met minimale interventie, biologische, biodynamische en natuurwijnen. Hieronder vallen zowel bekende appellaties als minder bekende regio's die om hun kwaliteit worden gewaardeerd. Ook de cocktailkaart is met zorg samengesteld, met de nadruk op seizoensgebonden ingrediënten en een eenvoudige aanpak.

Gold is ook een veelzijdige locatie voor besloten diners en evenementen. Met een reeks vaste menu's voor gezelschappen van uiteenlopende omvang, van intieme diners tot grote recepties, is het restaurant goed toegerust om aan uiteenlopende wensen te voldoen.