Owoce Morza w London

Restauracje rybne w Londynie oferują wszystko, od pikantnych ryb i frytek po eleganckie bary ostrygowe nad rzeką. Jeśli szukasz naprawdę świeżej ryby, zawsze polecam odwiedzenie miejsc w pobliżu Borough Market lub skoczenie do Greenwich, gdzie Tamiza wpływa na to, co jest w menu. I nie zadowalaj się tylko dorszem lub plamiakiem – znajdziesz czernicę, skrzydło płaszczki, kraby prosto z Kornwalii i ostrygi, które są na tyle świeże, że możesz niemal poczuć morską bryzę.

Jednym z moich ulubionych ukrytych zakątków rybnych jest małe miejsce o nazwie J Sheekey w Covent Garden, gdzie ich homar lub ciasto rybne przypomina ciepły uścisk w chłodne dni. Na coś bardziej casualowego, wizyta w Wright Brothers w Soho oferuje ostrygi i szczypce kraba, które nie zawiodą. Wskazówka: w weekendy może być tłoczno, więc wcześniejsze rezerwacje to dobry pomysł.

Ryba i frytki? Klasyka wciąż błyszczy w Poppies w Spitalfields, z tak lekkim ciastem, że ledwie czujesz, że jesz smażoną rybę. A jeśli jesteś ciekawy zrównoważonego rozwoju, wiele londyńskich miejsc serwujących owoce morza wyraźnie oznacza, skąd pochodzi ryba. Po prostu zapytaj – miejscowi uwielbiają rozmawiać o najlepszym połowie dnia.