Steakhouse kohteessa London

Jos tunnet mielitekoa kunnon pihviin Lontoossa ollessasi, olet onnekas. Kaupungin pihviravintolat vaihtelevat tyylikkäistä, moderneista paikoista Sohossa vanhan koulukunnan klassikoihin Kensingtonissa. Ja usko minua, hyvän pihvin löytäminen täällä on enemmän kuin pelkkää lihaa; kyse on tunnelmasta, lisukkeista ja kyllä, satunnaisesta englannista oluesta tai kunnon Malbecista.

Itse rakastan käydä Hawksmoorissa, kun haluan luotettavasti erinomaisen pihvin ja keskustelun vilinää, ei kaukanakaan Borough Marketista, joten voit napata drinkin läheltä ennen illallista. Tai jos vaellat lähellä Marylebonea, Goodmanissa on tämä aito New Yorkin pihviravintolan tunnelma perusteellisesti ikääntyneellä naudanlihalla. Se on hieman kalliimpaa, mutta ehdottomasti sen arvoista, jos tunnet olosi hienostuneeksi. Hauska vinkki: kokeile pyytää luullista ribeye-pihviä; se on maukkaampi ja usein hieman mehukkaampi.

Huomioithan kuitenkin, että viikonloppuisin on nopeasti vilkasta. Varaaminen etukäteen on fiksu siirto, jos haluat pöydän ilman odottelua. Ja jos haluat skipata tavalliset paikat, Shoreditchissa on joitakin pienempiä paikkoja, jotka tarjoavat erinomaisia ruoholla ruokittuja vaihtoehtoja, rentouttavammassa ympäristössä, mutta huolellisesti laadun huomioiden. Lontoon pihviravintolat voivat yllättää sinut, kun tiedät, mistä etsiä.