Steakhouse in London

Se hai voglia di una buona bistecca mentre sei a Londra, sei fortunato. La scena delle steakhouse della città si estende da locali moderni e eleganti a Soho a classici di vecchia scuola nascosti a Kensington. E credimi, trovare una buona bistecca qui è più che semplicemente la carne; è l'atmosfera, i contorni e sì, l'occasionale spruzzo di birra inglese o un solido Malbec.

Personalmente, adoro andare da Hawksmoor quando voglio un taglio brillantemente affidabile e un'atmosfera di conversazione, non lontano dal Borough Market così puoi prendere un drink nelle vicinanze prima di cena. Oppure, se stai vagando vicino a Marylebone, Goodman ha questa autentica atmosfera da steakhouse di New York con carne invecchiata impeccabilmente. È un po' più costoso, ma ne vale davvero la pena se ti senti elegante. Consiglio divertente: prova a chiedere un ribeye con osso; è più saporito e spesso un po' più succoso.

Attenzione però, i fine settimana si riempiono in fretta. Prenotare in anticipo è una mossa intelligente se vuoi un posto senza dover aspettare. E se vuoi saltare i soliti sospetti, ci sono alcuni posti più piccoli a Shoreditch che servono eccellenti opzioni di carne allevata a pascolo, più informali, ma con attenzione alla qualità. Le offerte delle steakhouse di Londra possono sorprenderti una volta che sai dove cercare.