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Frutti di mare in London

I ristoranti di pessea Londra offrono tutto, dai piccanti fish and chips a eleganti ostriche lungo il fiume. Se stai cercando pesce davvero fresco, consiglio sempre di visitare i posti vicino a Borough Market o di fare un salto a Greenwich, dove il Tamigi influisce su cosa c'è nel menu. E non accontentarti solo di merluzzo o sogliola – troverai pesce san Pietro, aquila di mare, granchio direttamente dalla Cornovaglia e ostriche così fresche che puoi quasi assaporare la brezza salata.

Uno dei miei angoli nascosti preferiti per il pesce è un piccolo locale chiamato J Sheekey a Covent Garden, dove la loro aragosta o torta di frutti di mare sembra un abbraccio caldo nei giorni freddi. Per qualcosa di informale, una visita a Wright Brothers a Soho ti offre ostriche e chele di granchio che non deluderanno. Consiglio: i fine settimana possono essere affollati, quindi prenotare in anticipo è una buona mossa qui.

Fish and chips? Il classico brilla ancora da Poppies a Spitalfields, con una pastella così leggera che sembra quasi di non mangiare pesce fritto. E se sei curioso riguardo alla sostenibilità, molti ristoranti di pesce a Londra ora etichettano chiaramente da dove proviene il pesce. Basta chiedere – i locali adorano chiacchierare sul miglior pescato del giorno.
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Consigli rapidi sui frutti di mare locali

Se vuoi mangiare pesce come un londinese, cerca di programmare la tua visita durante il pranzo nei giorni feriali piuttosto che la sera o nei fine settimana, così eviti la folla e a volte ottieni affari migliori. Anche il Borough Market di sabato mattina presto merita una visita per prendere pesce fresco direttamente dalla fonte se stai cucinando tu stesso.

Inoltre, non essere timido nel chiedere il pescato del giorno in qualsiasi ristorante. In posti come J Sheekey o Wright Brothers, il menù cambia in base a ciò che è arrivato fresco quella mattina. È un modo semplice per provare qualcosa di un po' diverso o stagionale.

Domande Frequenti

Hai domande sul pesce? Ecco una veloce panoramica sui ristoranti di pesce a Londra.

Le ostriche a Londra provengono spesso da Whitstable o dall'estuario del Tamigi, ma per una freschezza top, ti consiglio di andare da Wright Brothers o Bentley’s Oyster Bar. Solitamente servono le ostriche lo stesso giorno in cui arrivano, e il personale sa il fatto suo se vuoi delle raccomandazioni.

Assolutamente. Poppies a Spitalfields è leggendario per il pesce e patatine a prezzi accessibili che non fanno compromessi. Anche Borough Market ha bancarelle dove puoi prendere pesce fresco senza lasciare il portafoglio vuoto, specialmente se sei felice di mangiare in piedi o mentre sei in movimento.

Sì, la sostenibilità è diventata una grande questione qui. Molti posti come The Seafood Bar e J Sheekey sono trasparenti su da dove proviene il loro pesce e si attengono a fonti sostenibili. Se chiedi, i camerieri spesso indicano cosa c'è nel menù che soddisfa questi standard.

Generalmente sì. I locali nel centro di Londra tendono a far pagare di più, in parte per l'atmosfera e la posizione. Ma puoi trovare pesce a prezzi ragionevoli se esplori aree come Greenwich o Southbank, dove alcuni posti offrono una grande qualità senza il conto pesante.

La tarda estate fino all'inizio dell'autunno è ottima per granchi e astici, e l'inverno porta fantastici frutti di mare come le capesante. Tuttavia, i mercati del pesce a Londra come Billingsgate tengono tutto fresco durante tutto l'anno, quindi troverai buone catture in ogni stagione.

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