Panetteria in London

I panifici a Londra sono più di semplici posti dove prendere un pane. Sono veri e propri luoghi di quartiere dove troverai tutto, dal pane di segale croccante ai dolci appiccicosi di Chelsea che hanno davvero il sapore di casa. E sì, c'è una differenza a seconda della zona. Ad esempio, se sei nei pressi di Bermondsey, fai un salto al The Watch House per gustare pasticcini freschi che scompaiono in fretta. Oppure, se ti trovi a Hackney, l'odore dei croissant caldi dell'E5 Bakehouse è piuttosto irresistibile.

Non limitarti ai soliti sospetti: la scena dei panifici di Londra cambia con le stagioni, quindi potresti trovare una torta di ciliegie o di prugne quando l'estate sfuma, o un battenberg spesso e carico di frutta attorno a Natale. Un consiglio? Esci presto, specialmente nei fine settimana, perché i migliori posti possono esaurirsi in fretta. Inoltre, prova il loro caffè: alcuni panifici prendono l'espresso tanto sul serio quanto il loro pane, il che rende una passeggiata del sabato mattina intorno a Broadway Market o Columbia Road ancora più dolce.