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Italiano in London

La scena italiana di Londra non riguarda solo ristoranti eleganti in quartieri costosi. Troverai di tutto, da vivaci pizzerie a Soho a tranquille osterie nascoste a Clerkenwell, dove la pasta si scioglie praticamente in bocca.

Se stai cercando una vera pizza in stile romano, ti consiglio di andare da Franco Manca o in un posto meno conosciuto come Firezza, entrambi servono basi a lievitazione naturale che sono croccanti ma morbide. E non perdere l'occasione di gustare un piatto di cacio e pepe da Sodo, è il genere di classico che ti fa chiedere perché tanti posti non lo preparino bene. Il cibo italiano a Londra prospera anche in luoghi come Shoreditch, dove puoi trovare gelato artigianale che supera molte altre opzioni. Un consiglio veloce: molti ristoranti italiani cambiano il loro menu stagionalmente, quindi se ti capita qualcosa con funghi selvatici freschi o tartufi, non esitare. E se vuoi evitare la solita folla, prova ad andare oltre il West End; aree come Exmouth Market hanno spesso dei posti a conduzione familiare affascinanti che sembrano un angolo d'Italia senza i prezzi da turista.
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Alcuni consigli da un locale

Se vuoi mangiare italiano come un londinese, evita Covent Garden e Leicester Square per cena. Invece, prova aree come Clerkenwell o Exmouth Market, dove molti chef italiani hanno scelto di aprire, trovando un equilibrio tra cibo autentico e prezzi amichevoli.

Inoltre, non farti ingannare dai menu ‘ispirati all'italiano’; gli italiani veri prendono il loro cibo sul serio e spesso si attengono a ingredienti semplici ben preparati. Per una pizza veloce e soddisfacente, scegli un posto con forno a legna e mozzarella fresca. Se hai tempo, una visita a metà giornata a Borough Market può anche trasformarsi in una festa improvvisata di pasta o focaccia con diversi venditori italiani.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina italiana a Londra? Ecco alcune risposte rapide che ti saranno utili.

Onestamente, dipende dall'atmosfera che desideri. Per una pizza buona e rilassata, Franco Manca è un'opzione affidabile e non troppo costosa. Se invece cerchi qualcosa di più vivace, prova Homeslice in Neal’s Yard. È un ottimo posto per condividere fette grandi con gli amici e goderti un'atmosfera divertente.

Sì, assolutamente! Ad esempio, Padella vicino a Borough Market si concentra su pasta fresca cotta proprio di fronte a te, proprio come troveresti in Emilia-Romagna. Un altro preferito è L’Anima in Liverpool Street, che propone piatti milanesi e del sud Italia molto raffinati.

Molto! Molti ristoranti italiani a Londra si sono adeguati, e posti come Princi offrono ottime pizze e pani senza glutine. Basta chiamare in anticipo o chiedere quando arrivi, poiché alcuni posti sono meglio attrezzati per soddisfare esigenze senza glutine rispetto ad altri.

Non cercare oltre Gelateria Danieli su Charing Cross Road per un gelato autentico che ti farà sentire a Firenze. Se ti piace il tiramisù, un posto classico è Barrafina su Dean Street, dove tendono a farlo in modo stupendo.

Variano molto. Puoi facilmente trovare trattorie fantastiche e convenienti, soprattutto lontano dai luoghi turistici. Ad esempio, posti attorno a Exmouth Market e Dalston spesso offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo senza compromettere la qualità. Naturalmente, alcuni ristoranti di alta classe a Mayfair o Soho costeranno molto di più.

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