Quilon

Quilon ligt verscholen op 41 Buckingham Gate en biedt een verfijnde eetervaring die gasten uitnodigt de rijke culinaire tradities van de Zuidwestkust van India te ontdekken. Het restaurant geeft een moderne invulling aan de klassieke Indiase keuken, waarin levendige specerijen en verfijnde technieken samenkomen in gerechten met zowel krachtige smaken als een elegante presentatie.

Het menu van Quilon neemt je mee op een reis door de kustgebieden van India en geeft traditionele recepten met eigentijdse flair een nieuwe invulling. De nadruk ligt op versheid en finesse, waarbij elk gerecht regionale authenticiteit combineert met innovatieve interpretaties. Van visgerechten tot subtiel gekruide vleesgerechten en rijke vegetarische opties: Quilon biedt een gevarieerde selectie voor uiteenlopende smaakvoorkeuren.

De eetruimte van Quilon weerspiegelt de culinaire filosofie van het restaurant en combineert de texturen, motieven en materialen van Zuid-India met eigentijdse designelementen. Zo ontstaat een elegante, gelaagde sfeer die het verfijnde karakter van de keuken aanvult. De intieme setting is ideaal voor wie een culinair avontuur zoekt in een ambiance die zowel comfortabel als stijlvol is.

Naast de belangrijkste eetruimte biedt de QBar gasten een knus toevluchtsoord. Er is een selectie signaturecocktails, whisky's, wijnen en gerijpte sterke dranken, waardoor het een ideale plek is voor aperitieven, een slaapmutsje of rustige gesprekken. Of je nu komt eten of iets drinken, Quilon belooft een boeiende ervaring die de essentie van de Zuid-Indiase culinaire cultuur viert.