OMA

På OMA, som ligger i 2–4 Bedale Street, London SE1 9AL, kan gjestene oppleve kulinarisk dyktighet inspirert av de fredfylte landskapene på de greske øyene og de dristige, spennende smakene fra Levanten og områdene rundt. Denne restauranten byr på en omhyggelig sammensatt meny som forener enkelhet og fyldig smak med raffinement.

OMA ligger over søsterstedet AGORA, i det ikoniske Borough Market, et av Londons mest anerkjente matmarkeder. Veien til OMA går gjennom passasjen som fører inn til hovedområdet på markedet, og gjør restauranten til en naturlig del av den livlige, yrende atmosfæren Borough Market er kjent for.

Restauranten har en fenomenal vinliste med over 400 utvalgte viner. Hver flaske er nøye valgt for å gjenspeile mineraliteten og saltholdigheten man forbinder med solfylte kystlinjer, og løfter matopplevelsen for hver skjenking. OMAs kvalitetsforpliktelse kommer tydelig til uttrykk både i det omfattende vinutvalget og i rettene som serveres.

Innredningen på OMA byr på en harmonisk blanding av elegant enkelhet og nøye restaurerte historiske detaljer som gjenspeiler omgivelsenes atmosfære. Den gir den perfekte rammen for dem som ønsker en matopplevelse preget av raffinerte smaker og en rolig stemning.

OMA passer for et mangfoldig publikum, fra vinentusiaster som gjerne vil utforske en omfattende vinliste, til matelskere på jakt etter friske, dristige smaker inspirert av Middelhavet. Enten det gjelder en forretningslunsj, en intim middag eller en avslappet lørdag ettermiddag, byr OMA på en allsidig ramme som passer til et bredt spekter av anledninger.