Indiano in London

Cosa sanno i locali sul cibo indiano a Londra

Se cerchi qualcosa di un po’ diverso dal solito curry house, prova Tooting. È il posto dove molti londinesi ordinano da asporto e si incontrano con gli amici per un vero buon indiano, dal naan burroso alle bancarelle di chaat piccante. Inoltre, non sottovalutare Dishoom, hanno reso la cucina stile Bombay canteen davvero cool a Londra e preparano un chai fantastico da accompagnare al loro bacon naan roll. Per un’esperienza più raffinata, Gymkhana unisce il meglio di piatti tradizionali con un tocco elegante, ma spenderai di più. Consiglio da esperto: se vuoi evitare la folla a Brick Lane, vai a metà settimana presto la sera, quando la ressa si calma ma le cucine sono ancora attive.

E se il tuo viaggio cade in inverno o inizio primavera, cerca ristoranti che offrano specialità regionali riscaldanti come il lamb rogan josh o il ricco dal di lenticchie. Quel tipo di cibo di conforto fa tutta un’altra differenza quando fa freddo fuori.